洋姜雖然外形和姜很像，但是並不會像姜那樣熱性，吃多會上火。反倒，洋姜可以幫助人體起到清熱解毒的效果。怎樣吃楊絳最好？教你做醃製的洋姜鹹菜！洋姜鹹菜的醃製方法主料：洋姜1500克調料：香油適量，剁椒醬750克，白砂糖4大匙做法：1......

坐月子不可以吃鹹菜，鹹菜屬於醃製類食物含有亞絲硝酸鹽、氯化鈉等成分較高，會通過乳分泌乳汁間接性影響到寶寶健康。坐月子期間，可以多吃一些雞蛋、小米等營養價值較高的食物。女性在坐月子期間應注意加強飲食以及生活方......

可能還是“菜鳥”的你，並不知道一道簡單的鹹菜炒肉片，還能有技巧？還能炒得更美味？那麼鹹菜炒肉片怎麼做好吃？首先，在肉上要加點生粉，並且放油鹽去醃製一下，生粉可以讓肉片更嫩滑，醃製過後可以讓炒出來的肉片更加的入味。爲了確......

很多人做鹹菜炒魷魚，都會選取鮮魷作爲材料，因爲幹魷的製作起來太麻煩了。那麼選材解決之後，鹹菜炒魷魚怎麼做纔好吃？首先，鹹菜一般都是醃製芥菜而得的，但是要想吃起來整到菜都特有口感，而且看起來比較美觀的話，應該切掉它的葉......

胃不好的人並不是完全不能吃鹹菜，少吃一些一般沒有什麼問題，對胃部的健康影響不是很大。但是千萬不能夠吃太多，也不要長期吃，吃太多會加重腸胃負擔，使胃病加重，長期吃的話往往會增加癌變的機率，更容易患上胃癌。鹹菜是用各種......

據統計，人們常用來做早餐小鹹菜的蔬菜多達50種。白菜、白蘿蔔、黃瓜、豆角、筍條等都是常見的早餐小鹹菜種類。不過論起口感，還是爽脆的蘿蔔最深得人心。用來做早餐小鹹菜的蘿蔔是怎麼醃製的呢？主材料：幹蘿蔔條、芹菜、胡......

對於食物來說，人們最關注的就是它的功效。對於炒鹹菜疙瘩，我們知道了它的做法，其實炒鹹菜疙瘩的營養價值纔是大家最關注的，那麼炒鹹菜疙瘩的營養怎樣呢？下面就由我們一起來了解一下吧。1、炒鹹菜疙瘩含有豐富的食物纖維，可......

早上喝粥時，大家經常會搭配一些醃製的鹹菜吃。其中一些女性懷了寶寶，她們在吃這些醃製食品時，可能心中會覺得不安。因爲大家也知道醃鹹菜中有較多的亞硝酸鹽，那麼，孕婦能不能吃醃鹹菜？懷了寶寶後的女性應該及時糾正自己的飲......

油燜黃瓜鹹菜雖然好吃，但因含有亞硝酸鹽致癌物令許多人望而卻步。其實，只要在醃製時，掌握科學方法，就能避免醃製過程中產生過多的亞硝酸鹽致癌物。醃製時間2天以內或20天以上。科學測定，開始醃製的2天內亞硝酸鹽的含量並不......

黃豆配上鹹菜炒出來的一道家常菜，也是有一定的營養價值哦，黃豆中含有對人體十分重要的元素——蛋白質。蛋白質及其水解後的氨基酸和氨基酸的季銨衍生物，是人體的重要營養物質，是體內不可缺少的三大要素之一。除此外，還含有......

要想做出美味的黃豆炒鹹菜，要注意一些小技巧，可以讓你做的菜更好吃哦。首先，炒鹹菜的油量，要稍微多一些，這樣炒出來的鹹菜味道纔會香。另外，還要注意的是鹹疙瘩很鹹，一定要把鹹味清洗掉再炒制，只留淡淡的一點點鹹味即可。如果......

每一種食物都是自己的特性，有些食物是不適宜搭配食用的，所以就產生了食物禁忌這一說法，那麼黃瓜鹹菜也不例外，它有着自己的完美搭配，也有着自己的“宿敵”。黃瓜和花生搭配，易引起腹瀉；所以在吃醬油黃瓜鹹菜的時候也要注意不......

洋姜鹹菜怎麼做好吃？做成鹹菜的洋姜非常開胃，而且十分下飯，但是醃製洋姜鹹菜也是有技巧的哦，怎樣才能讓洋姜鹹菜口味鹹淡適宜呢？下面我們就來研究一下吧！洋姜鹹菜怎麼做好吃？1、配料很重要！最好加入蒜瓣、薑絲，而且最重要的醃......

洋姜鹹菜醃製好之後，應該如何保存呢？很多人都說洋姜鹹菜可以保存很久，不過如果你抓不住保存的小妙招的話，很容易就使美味的洋姜鹹菜變壞了哦！洋姜鹹菜的保存方法洋姜鹹菜一般是可以保存3-6個月的時間，期間還要看保存環境的......

鹹菜很美味，很容易下飯，是很多人的選擇。市場上提供了各式各樣的鹹菜供我們選擇。其實我們在家裏也可以自己做鹹菜的，下面就由我們一起來學會鹹菜的做法吧。不同種類的鹹菜，做法是不一樣的，下面簡單地介紹幾種鹹菜的做法。......

黃豆由於營養價值高，而且還具有一定的藥用效果；所以是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品；腦力工作者和減肥的朋友也很適合；一般的人羣也是適宜吃的。但是黃豆會在消化吸收過程中會產生過多的氣體造成脹肚，故消化......

芥菜在採收後一般先要將菜曬成半乾狀態，然後加鹽醃製。在醃製的過程中，食鹽的濃度一般在12%以下，且醃菜缸必須密封不通氣，防止過酸。隨後將採收來的原料菜抖去泥土，剔除枯黃老葉，將根部削平，長短分檔。瘤芥、薹芥、寬柄芥或......

對於食物來說，人們最關注的就是它的功效。對於鹹菜疙瘩，我們知道了它的做法，其實鹹菜疙瘩的營養價值纔是大家最關注的，那麼鹹菜疙瘩的營養怎樣呢？下面就由我們一起來了解一下吧。1、鹹菜疙瘩含有豐富的食物纖維，可促進結腸......

很所人都吃過鹹菜，都知道鹹菜真的很美味，都希望繼續能吃到鹹菜。但是很多正在減肥的人就有點擔憂了，吃鹹菜吃多了，會不會很容易就長胖，會不會辛辛苦苦減下來的體重，馬上又上升了。鹹菜的熱量到底是多少。下面就由我們一起來......

因爲每一種食物都是自己的特性，有些食物是不適宜搭配食用的。就好像黃瓜和花生搭配，易引起腹瀉；所以在吃醬油黃瓜鹹菜的時候也要注意不要跟花生一起吃哦。除此之外，黃瓜與辣椒、芹菜搭配，容易讓維生素c被破壞；黃瓜中含有一......