自動麵包機就是智慧化程式高、主要用於製作麵包的機器，非常適合工作忙碌的上班一族。它能滿足年輕人的需求，有著自身的特點。那自動麵包機有什麼特點呢？
1、自動化：自動和麵、發酵、烘烤，全程電腦控制，不用人工操作，在固定的時間完成指令，製作出美味的麵包。
2、操作簡單：只要按啟動鍵，麵包機就能執行起來。想和麵，按“和麵”鍵；想烘烤，按”烘烤“鍵。麵包機操作簡單，方便快捷。
3、功能多樣：自動麵包機主要功能是利用麵粉和大米做各種形狀的花式麵包。它還能做各種美食，比如蛋糕、米酒、酸奶等。有的麵包機還能做冰激凌。
4、自動散熱：麵包烘好後，麵包機自動送風，讓麵包的溫度符合人入口的溫度。人性化設計，符合人的使用體驗。
5、外觀時尚：說到麵包機，很多人都在意它的外觀，因為放在家裡，要與傢俱相搭配，不能太老氣，應富有時尚感，讓整個家居環境顯得高階大氣。
自動麵包機哪個牌子好選購自動麵包機，首先要看它的品牌，因為一個產品的品牌與它的質量有著密切關係。通常，大品牌的產品知名度高，質量好，好評率也高。那什麼牌子的自動麵包機知名度高？下面分享幾個品牌給大家（僅供參考）：
1、美的麵包機
美的麵包機獨有“專家制作”功能，十二種智慧食品功能選單，淺”、“中”、“深”三種燒色選擇，2.5磅容積，能實現從和麵、發酵到製作成品的全過程，滿足不同人不同口感的需求，同時滿足大家庭的需求，因為能製作750g、900g、1150g三種規格麵包，實用性強。
2、松下麵包機
松下高端面包機搭載2種烘焙尺寸，3種烤色可供選擇；支援13小時智慧提前預約，晚上睡覺前預約好，早起就可以吃熱麵包；硬體方面，機身的長寬高尺寸為38.9*26*38.2cm，靜電觸控式螢幕，操作體驗上更為舒適便捷；加熱器功率503W，馬達功率70W，能快速製作麵包，省時又省事。
3、東菱麵包機
東菱麵包機採用電腦控制，簡化製作麵包的程式，通過延時，讓使用者輕鬆掌控烹飪情況，並且帶有預約功能，每天任何時間都能讓使用者吃到新鮮、營養、健康的麵包。每天需要食用時，將麵包製作好，與家人、朋友共同分享。
自動麵包機怎麼選自從有了麵包機，很多人都想購買它，在家自制鬆軟可口的麵包。但目前市面上在售的麵包種類多，選擇時要掌握技巧。那麵包機怎麼選呢？如何才能買到一臺品質好又符合自身需求的麵包機？下面一起來看看攻略吧。
1、看材質：選購材質好的麵包機，最好外殼為PP硬塑製成，做工精密，接縫自然。
2、看內膽：觀察它的內膽材質和厚度，材質最好為不鏽鋼，耐腐蝕易清洗。至於厚度，最好能符合國家標準，受熱均勻，使用壽命長。
3、看包裝：購買時，也要檢視它的外包裝，如果已經在運輸或者儲存過程中損壞，會出現撕裂、水痕等情況，最好不要購買，因為機器也可能受損。
4、看價格：並非越貴的麵包機越好，因為麵包機的價格由多種因素影響，比如材質、運輸、宣傳等。買符合自身經濟情況，價格又不是很低的麵包機即可。正所謂“一分錢一分貨”，也別買太便宜的。
5、看安全性：挑選麵包機時，可以用手指按捏門體內每一處，質地堅韌，不鬆動，手指難以按動，才購買。不然，在使用過程中，發生保障就危險了。
自動麵包機怎麼做麵包將自動麵包機買回來，很多人第一時間是開啟箱子，檢查機器情況。等檢查完後，就開始使用了。在使用時，要掌握方法，這樣才能做出好吃的麵包。那怎麼用自動麵包機做麵包呢？
1、第一次使用，把麵包桶從麵包機取出，清洗乾淨，再倒入攪拌好的牛奶、水、雞蛋液。
2、準備好和麵材料後，根據自身口味新增鹽或者糖調味，再按麵包機的和麵鍵，進行和麵。
3、加入作料，將麵粉倒入，在麵粉中挖一個小洞，加酵母粉，再進行攪拌。
4、一切準備就緒後，選擇相應的發酵程式，進行發酵，發酵時間通常比較長。
5、等發酵到差不多停止時，加入黃油，讓麵糰達到擴充套件狀態，就可以停止了。
6、將麵包取出，清洗乾淨麵包機，放回原來的位置，下次繼續使用，記得多餘的材料要收好。
自動麵包機做蛋糕方法使用自動麵包機做蛋糕，方便快捷。麵包機做蛋糕也講究方法，大家在製作前，最好先看看，具體如下：
材料
鮮奶油200克、雞蛋數個、高筋麵粉少許、紅、黃、藍、咖食用色素各適量，蛋糕片2片，小花嘴1只，裱花袋5只。
做法
1、將雞蛋打發，記得蛋清和蛋黃要分開，接著加入白糖、高筋麵粉進行攪拌，均勻後倒入麵包桶中烘烤成蛋糕，切成兩個蛋糕片。
2、奶油抹在蛋糕片中間和蛋糕外部，接著用牙籤在蛋糕表面畫圖的輪廓。
3、再用咖色奶油用裝裱袋裝著擠出線條，用溶過的黑巧克力畫輪廓線，印在蛋糕表面。
4、憑藉自己的想象再畫圖案，讓蛋糕看起來更美，這樣簡單又好看的蛋糕就做好了。
小訣竅
1、裱花袋口子的大小按花嘴外圈的大小剪，不要開太大，不要奶油或者融化的巧克力擠出太多，不好控制，一旦弄錯了，又要重新弄。
2、高筋麵粉記得過篩，這樣做出來的蛋糕才均勻，不會有雜質，另外，烘烤時溫度不能太高，以免烤焦了。
3、調色用的色素應該少一些，因為色素本身對人體是無益的，只是為了配合裝飾新增。
