發青變灰的不要買。選購茭白，以根部以上部分顯著膨大，掀開葉鞘一側即略露茭肉的為佳。皮上如露紅色，多是由於採摘時間過長而引起的變色，質地較老。如果發現殼中水分過多，也是採摘時間過長的。茭白過嫩或發青，變成灰色時，不能......

一、茭白燴蝦仁準備材料：主料：鮮蝦（500g）茭白（四個）紅椒（一隻）火腿腸（一根）調料：生薑（適量）料酒（適量）白酒（適量）生粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）檸檬汁（適量）製作過程：1、將蝦去除蝦線，剝成蝦仁，蝦頭處理乾淨，裝入碗中，一旁備用。2、蝦仁洗淨後，用少量......

夏天在菜市場買菜的時候，我們經常會看到外表嫩綠色，青翠可愛的蔬菜，那就是毛豆。毛豆也就是新鮮連莢的黃豆，無論是在賣相上還是口感、味道上，都能讓人拍手稱讚。毛豆的做法有很多，但是單純只用毛豆來製作菜餚，那就有點單調了......

「導讀」世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國和越南，茭白從唐朝開始就被人們廣泛種植。茭白是我國“江南三大名菜”之一，它既可以作為園林景色被觀賞，也可以食用。它身上的蛋白質豐富，能降低血壓。媽媽們造嗎，茭白可以催乳......

茭白炒肉是很多人都極喜愛的一道菜餚，肉的營養價值眾所周知，但是茭白的營養價值相信大部分人都不瞭解。下面我們就來看下茭白的營養價值主要表現在哪些方面吧。1茭白中含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物。在日常生活......

世界上只有我國和越南將茭白作為蔬菜栽培。我國的茭白品種比較多，主要可以分為單季茭和雙季茭。茭白什麼時候上市，主要還是要看品種和產地。茭白屬喜溫性植物，生長適溫10-25℃，不耐寒冷和高溫乾旱。平原地區種植雙季茭為......

有句話是這樣說的，世間唯有愛與美食不可辜負，這可是說出了眾多吃貨們的心聲。儘管吃貨們在美食的道路上孜孜不倦地探尋著，但是每次一到夏天，就完全提不起勁，氣溫高，山珍海味都沒辦法提起食慾有木有！其實這個時候，我們可以挑選......

茭白雖味美營養豐富，但也不是適合每個人吃的，在茭白中含有較多的難溶性草酸鈣，這種鈣質不容易被人體所吸收，不太適合陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者、腹瀉者等患者。茭白是一種性寒......

茭白這種蔬菜，口感甘美，鮮嫩爽口，營養豐富，含有大量碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質，能為孕婦補充各種營養素，所以孕婦是可以吃茭白的。孕婦在夏季食用茭白是最合適的，因為茭白的水分很豐富，夏天悶熱，......

一般情況下，吃茭白對於預防大腸癌有一定作用，具體分析如下：大腸癌是腸道黏膜出現癌變，可能是遺傳因素導致的，也可能是經常食用不健康、刺激性食物導致的。茭白含有豐富的膳食纖維，進入腸道後，有利於促進腸胃蠕動，使進入腸道的......

在生完孩子以後，產婦下一步需要做的事情就是下奶了。而通過飲食來促進乳汁分泌是很常見的方法，茭白豬蹄湯是很好的下奶菜譜，那麼茭白豬蹄湯的做法是什麼呢？1、做法。首先準備材料，豬蹄和茭白，另外還需要準備生薑、料酒、食......

茭白肉質鮮美，纖維少，蛋白質含量高，是家常菜中常見的食材之一。茭白的做法大全，把平凡的食物做出新意。1、茭白肉絲材料：茭白、青椒、香乾、裡脊肉、八角、鹽、雞精、糖、蛋清、澱粉步驟：（1）將裡脊肉切成絲，用黃酒，鹽，雞精，蛋清及......

【原料】豬蹄250克，白茭(切片)100克，薑片2片，料酒、小蔥、食鹽各適當。【製作】豬蹄於開水燙後刮掉浮皮，拔褪毛，清洗，放淨鍋內，加冷水、料酒、薑片及小蔥，燒火燒開，撇掉白沫子，改成小火燉至豬蹄軟爛，最終資金投入萵筍片，再煮五分......

茭白又名高瓜、菰筍、菰手，是我國特有的水生蔬菜。茭白質地鮮嫩，味道鮮美，營養價值較高，具有潤腸通便、美容養顏、增強體質的功效。功效作用茭白具有潤腸通便、美容養顏、增強體質的功效。潤腸通便:茭白中含有豐富的膳食......

「導讀」毛豆何許物也？雖然毛豆聽起來比較生僻，但是媽網百科要告訴大家，你一定都有吃過或者見過。為啥呢？因為毛豆也就是新鮮連莢的黃豆，即未成熟的大豆，這樣說來大家都知道了吧。翠綠色的豆子，顆粒飽滿，色澤光亮，真的是讓人好......

在臉上突然的長出痘痘，對於年輕的人群來說，是非常讓人頭疼的一件事情，這樣會讓自己的外觀，受到很大的影響，同時心情也會變得很低落，必須要通過有效的方法來幫助痘痘緩解，那麼臉上長痘能不能吃茭白？這個時候是不可以吃茭白的，不......

【原材料】豬蹄250克，白茭(切片)100克，薑片2片，料酒、小蔥、食鹽各適當。【作法】豬蹄於開水燙後刮掉浮皮，拔褪毛，清洗，放淨鍋內，加冷水、料酒、薑片及小蔥，燒火燒開，撇掉白沫子，改成小火燉至豬蹄軟爛，最終資金投入萵筍片，再煮五......

「導讀」茭白有“水中參”的美稱，是我國的特產蔬菜。茭白的營養價值較高，有人體需要的氨基酸和解酒作用的維生素。有清熱、除溼、通便等作用。茭白的營養價值茭白是江南三大名菜之一，是很多人都愛吃的一種蔬菜。茭白炒肉......

油燜茭白是一道地方特色菜餚，一般人群都可以食用，那麼具體有哪些人適合吃或者不適合吃油燜茭白呢？「適宜人群」1、高血壓患者；2、黃膽肝炎患者；3、產後乳汁缺少的婦女；4、飲酒過量、酒精中毒的患者。「禁忌人群」1、陽痿、......

拉肚子在積極治療的同時還要輔以恰當的飲食調理，生性寒涼的食物要嚴格禁忌，防止刺激腸胃造成疾病復發。茭白是餐桌上比較常見的一類食材，它的味道鮮美且做法多種多樣，那麼拉肚子能不能吃茭白呢？茭白可提供充足的膳食纖維和......