碰上蔬菜豐收的季節，我們可以買回一些時蔬醃製成鹹菜，存放起來，想什麼時候吃就什麼時候吃，非常方便。自己醃製的鹹菜製作成本低，相比起市面上買的也衛生健康些。下面與大家分享的是香辣芥菜絲的醃製方法。1、將芥菜疙瘩去......

黃瓜是一種非常受歡迎的食蔬之一，在平時的飲食中，在人們的餐桌上經常可以看到黃瓜的身影。新鮮的黃瓜既可以炒著吃，也可以涼拌著吃。不過，對於新鮮的黃瓜有一個缺點，那就是儲存不了多長時間，黃瓜的時間放久了就沒有了水分，口......

孕期女性適當的吃些楊桃，可以對腸胃和呼吸方面的疾病起來輔助的治療作用。楊桃中含有豐富的有機酸，能迅速的為孕婦補充所缺的水分，對改善孕婦咽喉炎及口腔潰瘍方面的疾病是很有幫助的。那麼孕婦可以吃醃製楊桃嗎？孕婦是可......

大多數人應該都知道橄欖是什麼，橄欖是一種藥食兩用的水果，橄欖也富含維生素C和鈣。但是有些媽媽們會覺得醃製的橄欖有一點硬，而且又不知道寶寶能不能吃。那麼，寶寶能吃醃製橄欖嗎？一歲以後，寶寶是可以吃醃製橄欖的，不過要適......

很多人都喜歡吃蒜薹，蒜薹的烹飪方式也有很多，有人喜歡吃新鮮的蒜薹，也有人的口味比較獨特，喜歡吃醃製過後的蒜薹，總而言之，蒜薹是一種極受人們喜愛的一種食材。其實醃製過後的蒜薹並不影響蒜薹的營養價值，醃製蒜薹的營養價值......

好不容易學會醃製洋姜了，但是時間一到，開啟一看全是幾坨黑黑的，你肯定在疑惑，這是什麼鬼東西？誰動了我的洋姜？別急，這只是沒有掌握好醃製技巧造成的小失誤，快來看一看洋姜怎麼醃製顏色不變黑吧~如果你在醃製之前，洋姜的顏色是......

香辣蘿蔔乾因為含鹽量較低，所以不能很好的抑制一些微生物的生長，容易出現腐爛，所以找到一個合適的儲存方法是很重要的。一般儲存香辣蘿蔔乾的常用方法是封鹽儲存法和真空儲存法。封鹽儲存法是在蘿蔔乾的表明用薄膜覆蓋住......

刀豆的做法多種多樣，其中比較常見而又比較受歡迎的一種就是醃製刀豆。醃製刀豆能夠方便存放，而且風味獨特，能夠隨時隨地拌菜拌飯吃，是家常不可多得的一道小菜。那麼刀豆的醃製方法是怎樣的？下面我們一起看看。首先當然要洗......

泥螺是一種淡水貝類，一到夏天上市的時候，很多家庭都會買回來醃製，醃製後的泥螺味道鮮美鹹香，十分開胃，那麼泥螺怎麼醃製呢？方法很簡單，只要你掌握以下4個步驟，就能輕鬆DIY美味的醃泥螺了！第一步，泥螺的挑選，挑選泥螺要選體大殼薄......

雞翅是大人小孩都很喜歡吃的，雞翅的做法也有很多種，有紅燒的，還有可樂的，但是有的時候會需要醃製和焯水。那麼做雞翅先醃製還是先焯水？該如何正確的醃製雞翅？下面本站小編帶來介紹。做雞翅先醃製還是先焯水先醃製。醃製和焯......

辣白菜醃製半個月後最好吃。一般來說，辣白菜可以在醃製後三到四天食用，但此時辣白菜的風味和營養價值並不是最佳時機，因為乳酸菌在醃製半個月後改善辣白菜中的營養，在此期間醃製辣白菜產生的亞硝酸會在乳酸菌的分解和破壞......

每個人的口味都各有不同，有的人愛吃甜食，有的人愛吃酸的，也有的人對醃製類的食品情有獨鍾。一日不吃就寢食難安，甚至在備孕期間也不能控制自己，但是又會擔心對以後孕育胎兒會有影響，不知道是否要暫時放棄吃醃製食品，當備孕吃......

孕婦是可以吃醃製蘿蔔乾的，醃製蘿蔔乾的味道充滿了鹹香的味覺體驗，十分開胃，在懷孕期間食慾不振或者常常嘔吐的時候，吃點蘿蔔乾是不錯的選擇，能夠幫助準媽媽開胃消食，可以在早餐時吃一碗白粥配蘿蔔乾，不僅味美，而且營養也不錯......

生鹽醃製鹹大蒜的方法:選擇新鮮大蒜頭5公斤，去除大蒜的根和鱗莖、舊皮，放入缸(壇)，一層大蒜一層鹽，攪拌均勻。裝滿缸後，加入17度鹽水(0.75公斤鹽加入10公斤水)，鹽水和大蒜平時就可以了。第二天，用手貼上氣缸按一次大蒜，14天后......

整體知道蒸鹹肉的做法和營養價值之後，媽媽們如果想吃新鮮的鹹肉的話，就需要親自動手來醃製鹹肉了。如果家中有條件的話，媽媽們就不妨試著來製作鹹肉了。其步驟主要有：1、準備食材：按原料肉的部位不同，分別以連片、小塊、蹄......

黃瓜是很多人都喜歡吃的一種食蔬，它的味道清脆爽口，既能生吃又能熟食，但是黃瓜儲存的時間不長，防止太久的話味道就不好了。於是，很多人都喜歡將黃瓜醃製起來食用，其中最常見的醃製方法就是用辣椒醃製黃瓜。下面，我們就來學習......

眾所周知，火腿、培根、酸菜等醃製食物多吃對身體沒有好處，容易致癌。但是，道理很清楚，但是做是另一件事，對於一些人來說，醃製食品是無法停止的。現在讓我們來看看吃醃製食品會如何損害我們的身體。讀完之後，你可能會停止購買......

豇豆角可以用來涼拌，可以用來炒肉等，那麼它可以用來醃製嗎，答案是肯定的，那麼豇豆角到底如何醃製呢，就讓我們一起來學學吧。豇豆角當然可以醃製，而且它經常出現在餐桌上，是出現頻率很高的一道菜哦，它的做法也很簡單。1、選用......

說到醃芥菜，相信大家都不陌生。可以說，芥菜絲醃製後的口味主要在於其醃製過程中所加的調料配方。由於芥菜疙瘩分佈廣泛，根據不同地區的習俗與飲食習慣，其口味也有很多變化。不同的人對佐料也有自己不同的喜好。下面來看看......

黃瓜是人們非常喜歡吃的一種食材，而用新鮮的黃瓜醃製而成的醃黃瓜，更是極其受人青睞，醃製的小黃瓜是一道非常開胃的家常小菜，餐桌上如果有醃製小黃瓜的話，人們的食慾肯定會大增的！下面，我們就來學習一下醃製小黃瓜的做法！方法......