我們知道人的體質是分爲多種的，不同的體質在飲食方面需要注意的也不一樣，比如說屬於熱性體質的人，在平時就應該注意少吃熱性的東西，在吃某種東西前我們可以先了解一下其寒熱，那麼，人蔘果是熱性還是涼性？下面一起來看看。
人蔘果是熱性還是涼性？
人蔘果是溫性水果。富含多種維生素是茄科人蔘果的又一特點，其中維生素C、B1、B2及胡蘿蔔素含量特別豐富。而維生素是人體必需的一類營養素，如攝人不足往往引起機體病理變化，甚至危及生命。維生素對預防腫瘤的作用已引起醫學專家的關注，並提出維生素C可預防腫瘤的論點。
人蔘果一般是在下半年吃的，而且這個人蔘果是溫性的水果。
人蔘果的吃法有哪些？
1、人蔘果炒肉片
人蔘果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
2、當做水果鮮食
生食的人蔘果.一定要充分成熟，纔有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。
3、涼拌人蔘果
將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中.加人適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝芝麻油，拌勻食用。
4、籠蒸人蔘果
即將人蔘果洗淨.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片.然後食之。此外，作爲蔬菜，還可炸、燜、燉等；深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
可見，人蔘果既不是熱性的，也不是涼性的，它是溫性的，一般人都是可以吃的，但也要注意適量的吃，在平時生活中我們應該對自己的體質有一個正確的認識，並對食物的屬性多加了解，以便在飲食等方面多加註意，避免給自己的身體帶來不利的影響。
