蛋白粉一般是酪蛋白，乳清蛋白和大豆中的大豆蛋白組合而成的粉質，主要是補充蛋白質給缺乏的人，健康的人在飲食均衡的情況下，一般不會發生蛋白質的缺乏。那麼蛋白粉能增肌嗎？
研究證明，單純的補充蛋白粉這種運動營養品，不進行適當的運動訓練或是身體活動，雖然可以有一定的肌肉增長，但是效果並不是很明顯。
蛋白質是肌肉生長的基礎，也是肌肉構成的基礎，如果想要增加肌肉，就必須要保證身體有足夠的蛋白質，不能缺少蛋白質。如果進行了高強度的肌肉訓練，而自身的蛋白質不足時，可以適當的補充蛋白粉來保證自身的蛋白質。
對於特別身體缺少蛋白質的人羣，除了平時飲食上的補充，還需要另外的添加蛋白粉了。蛋白質經過胃腸消化吸收後，肝臟需要轉化爲人體所需要的自身的物質來供給人使用。蛋白質在體內代謝的物質要經過腎臟排泄。
如果食用蛋白質的量太多，就會增加肝臟和腎臟的負擔，對人體不利。如果蛋白質過多的話，不但使人發胖，影響肝臟和腎臟的功能。對人體的影響是很大的。
