中國的飲食文化可以說是源遠流長、博大精深，中國人對吃的講究也是遠近聞名的。人是離不開食物的，食物是人類生長髮育必不可少的東西，食補也是中國傳統文化很重要的一部分了，鈣是很多人都缺少的微量元素，那麼，今天就來聊聊那些食品補鈣？
首先，喝牛奶補鈣的效果也是不用多說了。想必大家都有被媽媽逼着喝牛奶的經歷，因爲每袋牛奶的含鈣量大約在200mg左右，推薦每天喝300ml的牛奶就可以起到很好的補鈣作用，並且還不會對身體造成過多的負擔，而且牛奶所含的氨基酸和乳糖也能夠幫助鈣的吸收，使得補的鈣真正被身體吸收，從而起到更好的補鈣效果。
其次，豆製品也是很好的補鈣食品。因爲豆製品的主要原料是豆類植物，再加工製成，而豆製品含有豐富的蛋白質上，而且豆製品含有人體必需的氨基酸等物質，能夠促進鈣的吸收，從而夠起到補鈣作用。
最後，芝麻醬、蝦皮也是補鈣人能手。但是這些食物有一點弊端，就是它攝入的總量會受到很大的限制，不能吃過多的蝦皮，因爲裏面所含膽固醇和鹽非常多。芝麻醬也是如此，含油脂非常多。所以，可用蝦皮代替鹽、用芝麻醬作爲涼拌菜的調味品，既增加食物的味道，又補充鈣。
