河蚌是一種海鮮成分，所以不要給不能吃的人們吃海鮮，否則會影響他們的健康。雖然河蚌含有多種微量元素，是一種非常營養的保健食品，但是對於死河蚌來說可不一定。死河蚌能不能吃？
死河蚌不能吃。建議煮活的並且是新鮮的河蚌，如果吃死河蚌，很可能導致人體中毒。烹飪河蚌時注意清潔。因爲河蚌含有沙子，而且它們的腸子裏含有很多污物，所以必須在烹飪前切掉腸子，把這些污物清理乾淨。只有這樣才能享受到河蚌的鮮甜美味。
河蚌具有很高的營養價值。河蚌富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素，其中鋅含量最高。許多理論和研究都提到河蚌可以下火、清熱解毒。夏天最適合用它來煮湯。如果家裏有人醒來時頭疼腦脹，河蚌湯也可以用來減輕酒精中毒。
然而，吃河蚌也有許多禁忌，例如，不能吃死河蚌。死後，河蚌肉會對各種腐爛的物質進行分解，這將會給人體的腸胃造成不適。一定要謹記不能吃生河蚌。一般來說，許多寄生蟲會寄生在水生河蚌上。如果人們吃生河蚌，他們可能會將寄生蟲引入體內。
