乙肝是乙型肝炎病毒所引起的肝臟急性和慢性疾病，患者的飲食主要以增強機體的免疫力爲原則。因此，一般不建議過多進食辣椒等味道過於辛辣的菜、炸蘑菇等油炸過的菜品以及鹹菜等醃製過的菜等等。
同理，本病患者還應限制攝入辛辣刺激、過於油膩、醃製過的其他食物，並且儘量避免攝入一些煙燻、黴變的食物，儘量避免飲酒等。患者平日的飲食宜清淡，可根據自身實際情況適量攝入一些低脂肪、高蛋白質、高維生素的食物，以提高機體的免疫力。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食
西紅柿、鮮黃瓜、冬瓜、水發木耳、胡蘿蔔
慎食食物
肉蛋奶主食飲料類辛辣食物油炸食物醃製食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油
更多建議
乙肝的患者除了需要注意調整飲食外，還需要注意以下事項：
1、注意保持情緒穩定，適時舒緩精神壓力。
2、注意規律作息，不要熬夜，以保證充足的睡眠，從而有助於疾病的恢復。
3、注意適度運動，以散步等低強度運動爲宜，從而增強體質。
4、注意隔離，如避免與他人共用牙刷、毛巾、剃鬚刀等生活用品，且定期對生活用品進行消毒等。另外，患者在清洗衣物前，也應對衣物進行充分消毒。
5、注意遵醫囑用藥，不能隨意服用成分不明的保健品、營養品等，以免損害肝功能甚至加重病情。
