一位年輕的父母買了12克人蔘，分兩次煎湯餵了出生僅6個月的孩子。不久，兒童出現人蔘中毒症狀，表現爲易怒、間歇性哭泣，然後呼吸急促、嘴脣發紺、眼球視力、痙攣等，最終因治療無效而死亡。
中醫認爲人蔘性平，味甘，微苦。具有補氣、復脈固脫、補脾益肺、生津安神的功能。用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱解渴、久病虛弱、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心源性休克。人蔘含有達瑪烷二醇糖苷和三醇糖苷，連續大劑量服用容易引起興奮、興奮、失眠、食慾不振、神經衰弱等症狀。小兒如果服用過量，可引起大腦皮層和神經中樞麻痹，使心臟收縮減弱、血壓下降、血糖降低，從而危及生命。此外，兒童服用人蔘不僅會削弱身體的免疫力，還會促進性早熟。因此，"少不服參"說法有其道理。但"少不服參"也不是絕對的。中醫認爲，兒童龜背、雞胸、五遲遲、行遲、發遲、牙齒遲、語言遲)、五軟(頭軟、頸軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)等兒童虛弱疾病可以用人蔘治療，如龜背使用的補中益氣湯；五軟用的是元散；尿牀用的桑魷魚散；兒童營養不良用的參苓白朮散、肥兒丸等處方中有人蔘藥。"少不服參"警告人們不要爲健康兒童服用人蔘。
小邊提示，提高思維功能，提高分析能力和工作能力，但大劑量有鎮靜作用；人蔘能增強身體的抵抗力和調節功能；具有強心苷的作用，增強心肌收縮等。人蔘應用廣泛，主要用於神經衰弱、消耗性慢性疾病和一般體弱或病後虛弱。
