你可以在飯後半小時喝酸奶，但飯後2小時是喝酸奶的最佳時間。此時，喝酸奶可以最大限度地發揮酸奶的營養和保健作用。此時，胃腸道中的胃液幾乎被食物稀釋。適用於乳酸菌的生長，抑制有害微生物的繁殖，促進胃腸蠕動和消化分泌，最有利於酸奶營養的吸收。
飯後立即喝酸奶是不好的。
雖然酸奶能促進胃腸蠕動，開胃，但酸奶有一定的熱量，飯後立即喝相當於額外的熱量攝入，不利於身體能量控制攝入，可能增加身體熱量攝入，胃主要優先消化吸收，飯後立即喝酸奶，可能造成營養浪費。
一天中最適合喝酸奶的兩個時間是早餐和晚餐後兩小時。早餐後兩小時喝一杯酸奶可以有效吸收酸奶中的營養，緩解壓力，有效投入工作，保持一天的精神活力；晚餐後兩小時喝酸奶有利於酸奶中鈣的吸收，緩解一天的焦慮和緊張，促進睡眠。
1.酸奶不宜空腹飲用。空腹飲用酸奶會大大降低酸奶的營養和保健效果，因爲空腹時胃酸濃度高會殺死酸奶中的乳酸菌，影響其營養效果。
2.服用藥物時，建議不要喝酸奶，尤其是服用氯黴素、紅黴素等抗生素和磺胺類藥物以及一些治療腹瀉的藥物時。這些藥物還會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌，大大降低酸奶的營養。
