姜含有姜酚、姜烯粉等辛辣成分。飲用姜紅茶後，四肢毛細血管擴張，血液循環更順暢，體溫升高，幫助脂肪燃燒更徹底。
體內的脂聯素可以修復受損的血管，不僅可以使血液流動順暢，還可以降低血液中的中性脂肪值，調節血糖等功能。如果脂聯素分泌減少，人體很容易發胖，姜紅茶中含有的姜烯粉可以幫助抑制脂聯素的減少，不那麼容易發胖。
姜提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞和交感神經系統的反射性興奮，促進血液循環，刺激胃功能。此外，姜的揮發油可以增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化。紅茶發酵後，對刺激胃的茶多酚發生酶氧化反應，含量降低90%以上。因此，紅茶不僅能刺激胃腸道，還能促進食物的消化，
紅茶含有咖啡因，有助於促進脂肪分解，排出多餘的水，改善水腫。紅茶還含有茶黃素，有助於促進身體的基本代謝過程。
生薑和紅茶都有利尿作用，對排出體內多餘的水分和毒素，改善新陳代謝有很好的效果。
姜紅茶減肥法更適合體質寒冷的人，體質熱的人最好不要選擇這種減肥方法，以免對健康造成傷害。
