楊桃皮可以吃。
楊桃清洗後可直接食用。楊桃的皮膚含有更多的維生素。如果食用，營養價值會更好，如果皮肉一起食用，可以保證楊桃營養的完整性。
清洗楊桃後，用刀去除五菱部分的硬部分，然後用刀切成五角形薄片，直接食用。注意清洗楊桃，可將楊桃浸泡在食用鹼水中約10分鐘，然後輕輕摩擦楊桃，然後用水沖洗幾次。
如果真的想剝皮吃，但是因爲楊桃皮很難剝皮，可以用以下方法去皮:
1.先將楊桃洗淨切成片，然後取出要吃的片，咬掉楊桃的任何兩個角落，沿着咬開的嘴撕下來。
2.楊桃皮可以直接用剝皮機去除。
3.用乾淨的毛巾在清水下擦洗楊桃果實，注意不要忽視細縫，然後切掉邊緣的皮膚。
楊桃除了直接帶皮生吃外，還有其他的吃法，比較常見的有以下幾種:
1.用新鮮楊桃榨汁。用清水洗淨後，用水果刀切成果肉丁，搗碎絞汁，倒入杯中，用溫開水1000ml調勻即可。
2.取一個楊桃，用清水洗淨，用刀一分爲二，放入杯中，加入紅醋浸泡約10分鐘，取出，慢慢咀嚼。
3.楊桃洗淨後，用刀切開放入盤子中，將白糖均勻撒在楊桃上，醃製30分鐘後即可食用。
