複合維生素b爲人體不可缺少的一種組成元素，一旦人體缺少了就會引起一系列的病症。最爲常見的就是會引起口腔潰瘍。現在正值炎熱的夏季我們的胃口被天氣折磨的所剩無幾，喝水和吃冷飲好像成了主食一樣，這樣對於我們的身體是不可行的，人的身體是不可以吃過多的涼性食物的，夏季不能一次性吃很多冷飲會造成腎衰竭。接下來小編給大家整理一個適合夏季吃的食物，能夠補充充分的維生素b。
1、小米粥。小米里面含有豐富的維生素B，還有磷等礦物質，現在沒多少人會想到沒事做點米粥喝，夏季我們可以熬點小米粥做爲主食，在搭配上小鹹菜，可以說會讓人胃口大開。
2、各類的蔬菜，夏季有很多時令蔬菜，西紅柿湯口感酸酸甜甜的，是道會讓人開胃的湯。還有空心菜，空心菜簡單的在鍋裏走一下，再放兩瓣蒜粒在裏面翻滾兩下就出鍋。莧菜湯也是夏季好吃的一道菜。就是燒出來是紅湯的那個蔬菜。夏季的時候我們多吃點時令蔬菜是最好的。
3、肝臟類。豬肝、雞肝都很不錯，不過肝臟是排毒的地方，購買時要極其小心。三高人羣和膽固醇血粘稠度高的禁吃。簡單的和青椒在一起炒就可以了，美味又下飯，食慾大增。
4、雞蛋。早晨的時候可以拿雞蛋當早餐，一個一個最佳，再搭配着其他的早點。營養的早晨從雞蛋開始。
5、夏季還有很多水果，裏面也富含豐富的維生素b。西瓜要挑選皮薄的，那樣的西瓜又甜汁又多，還有葡萄、桃子。我們在平常覺得喝水淡而無味的時候，可以用這些水果代替。
以上幾種都是夏季隨時能夠吃到的瓜果蔬菜，我們最好不要貪圖新鮮吃一些反季節的東西，畢竟不是這個時節該出現的東西，不知道用了什麼樣的生長激素呢!特別是小孩子最好不要給他們吃反季節的食物。食物是補充礦物質維生素的最佳來源，只有攝入量不夠的時候纔要靠藥物。
