糖尿病患者能適量吃一些麪條。
麪條多爲澱粉膠體，一般來說小麥粉、玉米粉、高粱粉等都可以用來製作麪條。以小麥粉爲原料製作的煮麪條爲例，煮麪條的升糖指數相對適中，是一種低脂肪的食物，且含有一些維生素、礦物質等，適量食用對血糖的影響不大。
但是煮麪條的碳水化合物含量較高，屬於相對較高能量的食物，不可過量食用，以免脂肪堆積，對健康不利。需要注意的是，麪條的煮制時間不宜過久。而且如果近期血糖控制不佳，最好避免食用。
升糖指數
55
中
碳水
22.8(克)
高
能量
107(千卡)
中
脂肪
0.4(克)
低
葉酸
2.1(微克)
低
磷
24(毫克)
低
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指數、低鈉、高不飽和脂肪酸、高膳食纖維、高維生素的食物，並注意蛋白質及礦物質的補充。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
鮮黃瓜、菠菜、苦瓜、西紅柿
慎食食物
糖尿病患者忌吃高升糖指數、高膽固醇、高鈉、高碳水、高飽和脂肪酸的食物，還應限制飲酒等。
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物
黃油、豬肥肉、奶油、豬油
更多建議
糖尿病患者在進行飲食調理的同時，還應養成良好的生活習慣，並注意調節心情、遵醫囑規範治療、自我監測以及定期複查，以促進疾病的恢復。具體措施如下：
1、保證作息規律，避免熬夜，注意勞逸結合，不要過度勞累。
2、身體情況允許的條件下適當進行體育運動，以促進機體代謝，維持健康的體重。
3、保持輕鬆、愉快的心情，儘量避免緊張、焦慮等不良情緒。
4、遵醫囑定時、定量用藥，不可擅自加減劑量，以免出現低血糖等不良情況。
6、定期到醫院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白，每年進行一次眼底檢查，以便及時瞭解糖尿病的病變情況。
5、患者應在醫生指導下，學會在家監測血糖水平，包括空腹血糖、餐後2小時血糖等，如有異常，及時到醫院就診。
