醋的保健功能越來越受到重視，大豆的保健效果也不少。這兩個是醋泡大豆，男人吃醋泡大豆好嗎？
醋泡大豆的
效果:
醋的保健功能越來越受到重視，現代研究表明醋含有豐富的營養物質，經常喝醋泡豆可以軟化血管，降低脂肪，防止動脈硬化，治療糖尿病的醋泡豆具有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。現在已經成爲風靡全球的保健佳品。流行的醋豆:近年來醋豆作爲功能不可思議的健康食品，進入了日本千家餐桌。
人們喜歡吃醋豆的心情:長期便祕消失，心臟病緩解，高血壓下降，肝炎、糖尿病患者吃醋豆的病情明顯好轉的腰痛、背痛、吃醋豆痊癒。甚至有人認爲醋豆可能使人肌膚潤澤，返老還童。醋豆的做法是：取優質生黃豆倒入9度米醋或優質醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡時間半年以上。
醋泡豆經國家權威部門認證，除了降低脂肪(甘油三脂)保健效果顯着外，還具有增進食慾、消化、疏肝利膽、補充虛弱眼睛、強腎健脾、降低脂肪、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助效果。
適用於a。中老年人b。高脂血症的人們c。心腦血管病患者d。需要調整內分泌達到美容效果的人e。肥胖人羣；F。喜歡喝酒，多喝酒交往。
醋泡大豆的作用介紹:
1、醋的保健功能越來越受到重視，現代研究表明醋含有豐富的營養物質，經常喝醋泡大豆可以軟化血管、降低脂肪、防止動脈硬化、治療糖尿病的醋泡大豆具有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。現在已經成爲風靡全球的保健佳品。
流行吃醋豆：近年來醋豆作爲一種功能神奇的保健品，走進了日本千定萬戶的餐桌。
人們喜歡吃醋豆的心情:長期便祕消失，心臟病緩解，高血壓下降，肝炎、糖尿病患者吃醋豆的病情明顯好轉的腰痛、背痛、吃醋豆痊癒。甚至有人認爲醋豆可能使人肌膚潤澤，返老還童。醋豆的做法是：取優質生黃豆倒入9度米醋或優質醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡時間半年以上。
2、醋泡豆經國家權威部門認證，除了降低脂肪(甘油三脂)保健效果顯着外，還具有增進食慾、幫助消化、疏肝利膽、補充虛弱眼睛、強腎健脾、調節脂肪降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助效果。
適用於a。中老年人b。高脂血症的人們c。心腦血管病患者；D。需要調整內分泌達到美容效果的人e。肥胖的人們f。喜歡喝酒，多喝酒交往。
3、市場上銷售的醋有合成醋和天然醋，選擇時要小心。合成醋是用化學合成方法制作的，沒有營養價值，沒有醋療效。
根據醋的生產方法，醋分爲釀造醋和調製醋。調製醋是食用冰酸醋，添加水、酸味劑、調味料，混合香料、食用色素，具有一定的調味功能。釀造醋是以糧食爲原料，通過微生物發酵釀造而成的，其營養價值和香味遠遠超過製作醋，具有調味、保健、藥用、醫療等多種功能。
4、醋雖然是一種調味品，但在我國早就有用醋治病健身的歷史，李時珍在《本草綱目》中指出：“醋能消腫，散水氣，剎邪毒，理諸藥”。現代西方學者也肯定醋的保健作用。美國布諾荷和德里裏內兩位教授提出醋酸分解的皮質荷爾蒙論文獲得了1964年諾貝爾醫學獎，他們指的醋酸是自然釀造的天然醋，皮質荷爾蒙是含有分解的礦質、糖質和男性女性三種荷爾蒙的總稱，是治療和預防疾病的原動力，日本醫學家稱之爲醋是生命泉源。
5、醋還可以溶解無機鹽中的鈣、鐵等營養素，也可以保護蔬菜中的維生素c在加熱時減少損傷。煮糖醋排骨、煮骨湯、河鯽、糖醋芥菜、酸白菜等時用糖醋調味，有獨特的甜酸味，鈣、鐵溶於湯汁中，喝湯吃肉時鈣、鐵容易被人體吸收。用少量醋浸泡海帶，可以縮短漲潮時間，在燉牛肉之前加入醋，牛肉容易起酥，煮羊肉加少量醋可以去除臭味。
6、醋具有保健和食療的作用。醋還具有降低血壓防止動脈硬化和治療冠心病和高血壓的效果。醋蒸汽燻蒸房也可以殺死病毒和病原菌，防止感冒和感染。喝醉的時候喝點醋就能醒酒。吃了很多油膩的肉腥味食品後，可以用醋做湯來消除油膩和消化。
7、日本學者牧谷七郎博土總結醋有四個效果:一是防止疲勞，二是降低血壓和血清膽固醇，防止動脈硬化，三是殺死多種細菌和病毒，特別是預防腸道傳染病和感冒的發生，四是有助於食物中鈣、磷、鐵等物質的吸收利用。
