咽炎是耳鼻喉科的疾病，是咽部的非特異性炎症，與各種微生物感染、氣候變化、涼爽、菸酒過度、疲勞、抵抗力減弱等因素有關。通常，咽炎多發於成年人羣，分爲急性咽炎和慢性咽炎。咽炎可以單獨存在，也可以與扁桃體炎、咽炎、鼻炎等疾病同發，對患者的正常生活產生一定的影響。
咽炎患者可以吃醋嗎
醋是傳統的調味品，在我國至少有3000多年的釀造歷史，在古代被稱爲苦酒。醋主要由小麥、糯米、高粱、玉米、米等原料製成，含有乳酸、氨基酸、礦物質、有機酸等多種營養成分，在一定程度上促進人體內的消化，增強食慾。大部分咽炎患者在臨牀上通常會出現咽痛、幹癢、乾燥、燒灼等主觀感覺，有些患者可能會伴有高燒、頭痛、怕冷、無力、吃飯困難等症狀。一般情況下，咽炎患者不宜食用生冷、油炸、油膩以及辛辣刺激性食物，因此不建議患者食用過多的醋，以免刺激咽喉加重症狀。
咽炎患者的注意事項
1、咽炎患者需要及時去正規的醫院進行治療，由菸酒刺激引發的咽炎需要戒菸戒酒。
2、在日常生活中，咽炎患者需要保持飲食清淡，儘量吃容易消化吸收的食物，減少刺激性食物的攝入量。
3、患者應養成規律的休息習慣，勞逸結合，提高肌體免疫力。
