由甲狀腺過度合成和分泌甲狀腺激素引起的甲狀腺毒症稱爲甲亢，又稱甲亢。臨牀主要是怕熱、出汗、心悸、手抖、飢餓、暴飲暴食、減輕體重、消化系統的症狀。另外，常見的體徵有甲狀腺腫大、眼球突出、脛前粘液性浮腫等。甲狀腺位於頸前區下，由左葉、右葉、峽部構成。
一、甲狀腺機能亢進的原因
甲狀腺機能亢進的原因是瀰漫性毒性甲狀腺腫、結節性毒性甲狀腺腫和自主性高功能甲狀腺腫。通常以瀰漫性毒性甲狀腺腫爲主，Graves病爲主。但是，是否有甲狀腺機能亢進，環境因素、過度緊張、精神刺激、碘攝入過多、睡眠不足等易感因素可能會誘發甲狀腺機能亢進。
二、甲狀腺機能亢進的飲食禁忌
甲狀腺機能亢進患者的飲食禁忌症主要包括
1、碘是合成甲狀腺素的原料，因此碘過多可能會加重甲狀腺機能亢進的情況。患者在生活中應避免多吃含碘的食物，如海帶、海藻、海鮮等。此外，最好不要吃碘鹽。
2、甲狀腺機能亢進是一種高消耗的疾病，患者在正常飲食中應注意多吃熱量高的食物。
3、有些食物不適合甲狀腺機能亢進症患者，主要包括含咖啡因的刺激性大的辣食。
