糖尿病是與人體新陳代謝相關的疾病，其特徵是高血糖和高尿糖。胰島素分泌缺陷和生物學功能損傷是糖尿病的主要原因。雖然糖尿病沒有明顯的症狀，但是糖尿病中長期的高血糖會導致身體的各種組織，包括心臟、眼睛、神經、腎臟、局部血管等部位出現慢性和不可逆性的損傷，以及功能性器官功能障礙。
糖尿病患者食物表
1、糖尿病食物清單主要針對糖尿病患者可以吃的食物制定。事實上，只要糖尿病患者的血糖控制在合理要求的範圍內，許多食物都可以吃。像主食一樣，包括餃子、饅頭、饅頭、饅頭、麪條、米粉和米飯都可以吃，但數量必須嚴格控制和限制。
2、糖尿病患者也可以適量吃豬肉、鴨肉、牛肉、雞肉、魚和蝦等肉，但不要吃太多肉。一般來說，糖尿病患者可以吃所有蔬菜，尤其是帶葉子的蔬菜。建議糖尿病患者適當多吃新鮮健康的蔬菜。
3、對於水果，一般建議糖尿病患者吃含糖量低的水果，如青蘋果、香蕉、橙子、石榴等水果。也就是說，糖尿病患者的食物和飲食選擇主要是低糖、低鹽、低脂肪的食物。
