胃潰瘍是指胃粘膜由自身消化因素或其他因素刺激引起的胃粘膜潰瘍，主要原因是幽門螺桿菌感染引起的。患者出現胃潰瘍，患者會出現腹痛、便血等症狀，患者需要特別注意自己的日常飲食，飲食要清淡，不要刺激胃粘膜。
胃潰瘍飲食療法吃什麼
1、胃潰瘍飲食清淡，主要以麪食爲主。可以吃蔬菜、水果、瘦肉、魚、酸奶、蛋白粉、蓮藕粉等容易消化吸收營養物質的食物。
2、避免辣椒、大蒜、生薑、洋蔥等刺激性食物。少吃油膩的食物，如脂肪肉等，少吃甜食。吃油膩、刺激性的食物和甜食會刺激胃酸分泌的增加，不利於胃潰瘍的恢復。注意飲食規律，避免暴飲暴食。
3、飲食主要改變高鹽、高熱、咖啡、醃製食品，戒菸。根據無酸和無潰瘍的機制，胃黏膜受損加重，減慢胃潰瘍的恢復。
胃潰瘍的症狀
1、胃潰瘍的主要症狀就是腹部疼痛，尤其是在飲食不規律或者是吃的不乾淨的食物，或者是辛辣食物的時候，患者的上腹部就會有非常明顯的疼痛，有的患者症狀比較明顯，還會出現噁心嘔吐以及腹脹等狀況。
2、胃潰瘍瀰漫在粘膜下層，浸入血管，便血、吐血、黑便、幽門梗阻等情況可能發生，癌變也可能發生，患者胃痛時應儘快到醫院治療。
