牛皮癬也叫做銀屑病，是臨牀上一種比較常見的皮膚病。現實生活中，有很多人都被銀屑病困擾，這種病經常反覆發作，很難徹底根治。牛皮癬發作時，患者可以用藥物來控制，在日常生活中，患者也要多注意飲食，避免吃誘發疾病發作的食物。那麼，緩解牛皮癬要吃什麼呢？下面我們來推薦能夠改善牛皮癬三類食物。
1、水果和蔬菜。首先是蔬菜和水果，蔬菜、水果在保護銀屑病患者心血管健康、增強抗病能力、降低癌症發病率等方面起着非常重要的作用。蔬菜和水果的種類非常多，營養價值高，富含胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質、膳食纖維等營養物質，對皮膚健康有益。
2、以穀類食物爲主食。牛皮癬患者要多以穀類食物爲主食，可以保持多樣搭配，這對牛皮癬病情的控制有幫助。穀類食物是中國傳統飲食的支柱，但牛皮癬患者傾向於肉食性食物，而肉食性食物提供的能量和脂肪太高，不利於預防牛皮癬。因此，牛皮癬患者應以穀類爲主，保持多樣搭配。
3、豆製品。牛皮癬患者也可以多吃豆製品，豆類食品中含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣和維生素B1等營養物質。牛皮癬患者一般比較缺乏蛋白質，經常吃大豆及其製品，不僅能補充上述營養，還能防止過量食用肉類對身體的不良影響。
上文介紹了能夠改善牛皮癬的三類食物，包括水果和蔬菜、穀類食物和豆製品。牛皮癬是很常見的皮膚病，也叫做銀屑病，發病率很高，可見於任何年齡段，有反覆發作的特點。牛皮癬患者平時一定要養成健康的生活習慣，遠離各種刺激性的因素，飲食以清淡爲主。
