白癜風病人應該吃富含B族維生素的食物、富含微量元素的食物、富含酪氨酸的食物。
1、富含B族維生素的食物
B族維生素食物對於白癜風的皮膚健康恢復極爲不利，可促進黑色素的形成，能夠淡化皮膚白斑。生活中富含B族維生素的食物較多，主要包括豬肝、雞肝、大米、黃豆、雞蛋等。
2、富含微量元素的食物
微量元素的缺乏可影響到白癜風病人的皮膚健康，比如鋅在黑色素合成中起到重要作用，而硒可以調節維生素A、C的吸收，有利於黑色素的恢復；銅元素不足時可降低酪氨酸酶的活性，從而影響到黑色素的合成。因此在出現白癜風之後，需根據病人的身體狀況補充微量元素較高的食物，比如牡蠣、蝦皮、核桃、海蝦、紅豆都是可以的。
3、富含酪氨酸的食物
白癜風病人需堅持清淡的飲食原則，不宜攝入油膩、辛辣性的食物，平時應當注意水分的補充。
白癜風病人可以進食一些酪氨酸含量較高的食物，比如堅果、豆類、豆製品、新鮮蔬菜等，合理補充有助於皮膚健康恢復。但要減少食用魚蝦、過酸或者是過辣的食物，否則會造成不良的刺激，加重皮膚表面的白斑。
