人與動脈同壽是19世紀法國名醫卡薩尼斯的名言。意思是人的動脈不斷硬化阻塞，最後在重要器官(心、腦)梗塞壞死的日子，到了人的生命終於睡着的時候。因此，有人把血管比作生命蠟燭。怎樣才能保持血管的年輕？美國心血管專家最近指出，雖然隨着年齡的增長血管會自然衰老老，但只要注意科學飲食，改善飲食結構，加強體育鍛煉，養成良好的生活習慣，血管硬化有望延緩和逆轉。
1、綠茶-血壓、血糖的最佳調節劑
綠茶可降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。此外，綠茶還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，預防血壓、血糖值的上升，使血液循環更加順暢。一項調查顯示，每天喝3杯以上的綠茶，血液所需的養分才能真正吸收，但對於不喜歡喝茶的女性來說確實是個難題，不能完全吸收綠茶的成分，其實也可以吃茶。最簡單的方法就是茶入菜。將綠茶葉研磨成碎末，然後揉在麪食表面，比如麪包、饅頭等，蒸透入味，可達到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一試。
2、黑豆——血液循環催化劑
很多人都知道黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆是一種神奇的食物，可以幫助血液循環、調節腸胃功能、使代謝能力加強，並積極輸送到全身，讓女人面色紅潤，內分泌也達到平衡狀態，改善怕冷狀況。這都要歸功於黑豆中所含有的花青素，這是一種多酚類物質，對於血液有良好的保健作用，而且極其容易被人體吸收，效果不可小視。
3、獼猴桃——血管柔韌利器
獼猴桃的維生素C含量相當豐富。每100克獼猴桃中含有69毫克維生素c，是合成膠原不可或缺的原料之一。體內膠原充足時，有助於創造柔軟的血管，調節血壓。
將獼猴桃榨成果汁，其中加入適量蜂蜜即可食用。需要注意的是，榨獼猴桃汁時，最好保留果皮，因爲獼猴桃皮中含有同樣清血的營養素，還能增強果汁的味道。
4、蕎麥麪-強韌血管，身體更結實
蕎麥麪的營養它相當均衡，特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康必備的氨基酸，被稱爲不折不扣的完美食品。除此之外，蕎麥還含有血液循環所需的維生素B1，促進代謝的維生素B2、膽鹼、菸鹼酸等物質。這些營養成分可以改善高脂血症，淨化血液，增強血管，不容錯過。
5、白菜-皮膚彈性，血管也彈性
白菜對血液健康是絕對功勞者，除維生素c、鉀、鈣、膳食纖維外，還具有抗氧化活性的異硫氰酸鹽、稀有維生素u和維生素k，保護血管粘膜，加快血液循環，使血管更加堅固、彈性。除此之外，白菜還具有保護粘膜細胞的作用，對預防胃炎和胃潰瘍有很好的臨牀效果。
6、蜂膠-提高血液免疫力
蜂膠真的是好東西-它是由蜂脂製成的，具有很強的抗菌作用，被稱爲天然維生素。
同時一種天然高效的免疫增強劑，可以刺激身體的免疫功能，增強巨食細胞的活力。
蜂膠中的黃烷酮、黃酮、異黃酮、維生素P等營養元素，以及豐富的礦物質，有助於提升人體免疫力，有效防止血管被氧化，保證血管的年輕態，讓血液黏稠度保持在剛剛好的狀態。
7、青魚片-血質模範清道夫
青魚中有豐富的不飽和脂肪酸，可改善血液粘稠度。另外，青魚中含有豐富的DHA，可以降低人體內膽固醇的含量，是血液不可替代的清道夫，降低血栓、血脂凝結的概率，始終保持內臟功能完美的狀態。
8、裙子菜-血液排毒助手
裙子菜口感好，已經成爲女性喜歡的食物之一！但是，很多人不知道含有不可思議的褐藻糖漿，不僅能提高肝功能，還能提高免疫力。衆所周知，肝臟是人體重要的造血機構，只要健康，血液自然清澈。
此外，裙帶菜中含有獨特的海藻粘液，將附着在血液中的鈉元素排出體外，達到清除血液毒素的目的。
9、大蒜——最有力的血栓“消磨器”
很多女人是大蒜的“絕緣體”，但是，從現在開始，你要努力愛上它了。因爲大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內膽固醇的水平，保護血液維持在健康狀態。
另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白，從根源上降低血栓的形成。
10、玉米——軟化動脈血管
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
11、西紅柿——保護血管彈性
西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。
12、洋蔥——降血脂
含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。
13、茄子-血管軟化劑
保護心血管，降低血壓，茄子含有豐富的維生素p，是黃酮類化合物，具有軟化血管的作用，提高血管彈性，降低毛細血管透過性，防止毛細血管破裂，對小血管出血有一定的作用。
14、胡蘿蔔-促進血液循環，溫暖身體
胡蘿蔔是有效的水銀排放食物。含有的大量果膠可與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排放。
每天吃一些胡蘿蔔，還可以刺激腸胃的血液循環，改善消化系統，抵抗生病老化的自由基。
養成每天喝胡蘿蔔汁的習慣，可以讓臉色紅潤，充滿光澤。一半胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素可以滿足一個人一天的需求量。
