在日常生活中，我們經常可以在山坡上看到蒲公英，但大家一直只看到它作爲植物。其實蒲公英還可以用來泡茶保健，也可以用來治病。蒲公英的主要成分有蒲公英素、蒲公英醇、膽鹼以及有機酸和菊糖，另外還含有大量碳水化合物、蛋白質以及微量元素和維生素，具有保健功能和藥用價值。
根據《本草綱目》，蒲公英性平味甘苦，具有清熱解毒、消腫散結和催乳作用，對治療乳腺炎非常有效。除此之外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效，蒲公英的食用方法有很多，在其中蒲公英在鍋中乾燥後泡茶飲用是非常簡單方便的飲用方法。一般來說，蒲公英在鍋裏乾燥後服用對人體有以下好處:
第一，清熱解毒。蒲公英葉或根幹後泡茶適合各種熱毒疾病，其中清肝熱效果非常好，改善肝熱引起的嚴重紅腫疼痛也有效。
第二、美容養顏。蒲公英的葉子中含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素，經常服用蒲公英水能夠有效改善皮膚色澤，減少皮膚炎或者是溼疹等發生。也可以淡化斑點等。
第三，消癲散結。蒲公英水對治療膨脹瘡毒、乳癲有很好的效果，產後女性多服用可以起到通乳的作用。蒲公英和大黃和丹皮混合服用，有利於健康。
第四，防治腫瘤。現代研究表明，蒲公英的葉子具有預防腫瘤的作用。乾燥或乾燥新鮮蒲公英葉片或根燥後用熱水提取，具有清熱解毒和抗腫瘤的作用，同時提高身體免疫力。
第五、抗菌。蒲公英的葉子中含有的某些物質對於傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。
