荔枝原產於中國南部，亞熱帶果樹，常綠喬木，高約10米。果肉生產時半透明凝脂狀，味道鮮美。但不耐儲藏。楊貴妃因喜歡吃荔枝而聞名，杜牧寫了騎紅塵妃子笑，誰也不知道荔枝來的永恆名句。那麼，荔枝有什麼功效呢？如何吃荔枝不上火呢？
安神補腦
荔枝對大腦組織有補充作用，可明顯改善失眠、忘記、神疲勞等症狀。
消腫止痛
荔枝具有消腫解毒、止血止痛的作用。
美容養顏
荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。
促進食欲
止呃逆、止瀉的同時，還有補腦健身、開胃益脾的功效。
如何吃荔枝不着火？
1、鹽水浸泡
將剝掉外殼的荔枝，但是不要將白色的那層薄膜也剝掉，沖洗乾淨之後，浸泡進30%的鹽水中，浸泡一個小時就能夠取出，剝開白色薄膜就能吃了。鹽水浸泡後，荔枝的火大大降低了。
2、不宜空腹食用
新鮮荔枝荔枝含糖量高，空腹食用刺激胃粘膜，胃痛胃膨脹，空腹食用過，體內突然加入高糖分，發生高滲透性昏迷。
3、冷藏的荔枝
採摘的新鮮荔枝用容器裝載，沉入井中或放入冷泉(水)，隔夜吃，不起火，可以乾燥，補充陰涼。
