皺紋是提醒女人踏入衰老的一個強烈信號。其實，女人想不長皺紋也不難，從飲食方面下手就可以達到目的。
專家提醒，皮膚皺紋的產生最主要原因是缺乏水。皮膚缺水會減少皮膚表面脂肪，降低皮膚彈性，最終表現爲皮膚老化。去除皺紋的方法有很多，女性想防止老化，可以選擇帶酸的食物，去除皺紋的效果更好。
豐富的核酸食品
核酸是生命信息材料，比蛋白質更重要。核酸不僅對蛋白質生物合成有重要作用，還影響其他不同的代謝渠道和代謝率。
日本研究表明，女性每天食用核酸800毫克、維生素、四星期後臉周圍的皺紋就會消失，粗皺紋皮膚變得光滑細膩，老人斑雀斑等部分消失或變淡。經常適量攝入的核酸，可提高機體對抗自由基的能力，同時能全面增強人體抵抗力和提高性激素分泌水平，從而達到延緩衰老，抗皺保健的效果。隨着年齡的增長，人類合成核酸能力將逐漸減少，所以人體只能依靠食物攝入核酸、以補充對核酸的需要。
含有豐富的核酸食品很多，主要有魚、蝦、動物肝、酵母、木耳、蘑菇、花和花粉、人蔘、蜂蜜等。
硫痠軟骨素豐富的食物
人體皮膚由表皮、真皮和皮下組織構成，皮膚皺紋和老化主要是真皮的影響。硫痠軟骨素是構成彈性纖維的主要物質，彈性纖維支撐真皮層，保持皮膚有彈性，減少皺紋。一旦硫痠軟骨素流失，真皮就會失去彈性，出現皺紋。
硫痠軟骨素材主要在雞皮、魚皮、魚鰭、三文魚頭、雞和鯊魚等軟骨內。有些人吃雞和魚時不吃皮或軟骨，但雞和魚豐富硫痠軟骨素，可以預防皺紋的發生。除此之外，多吃肉皮，還可以補充蛋白膠原蛋白，讓肌膚減少皺紋或去皺，保持平穩彈性，延緩肌膚衰老。
富含維生素a的食物
維生素a除了對眼睛有益外，還可以維持上皮組織的正常形態，維持骨骼的正常發育，同時使皮膚柔軟光滑，具有去除皺紋的效果，屬於營養補充劑。長期缺乏維生素a，皮膚乾燥粗糙，彈性不足，無光澤。
另外，維生素A可以促進生長和甚至蛋白質的合成，有助於細胞的增殖和生長，可以調節表皮和角質層的新陳代謝，起到抗衰老、抗皺、潤膚的作用。
除了牛奶製品、動物肝臟和腎臟、鳥蛋、肝油以外，維生素a還豐富了色彩鮮豔的蔬菜和深綠色的疏菜含量，如芹菜、南瓜、蘿蔔等，其中胡蘿蔔最好，多吃不僅能使粗糙的皮膚恢復正常，還能治療夜盲症，降低血壓。
富含有維生素B的食物
含維生素B的食物有牛奶、花生、香蕉、香菇、胚芽、燕麥、豬肉等等。
維生素B有12種以上，其雖然在體內停留只有幾個小時，但是確實 人體組織必不可少的物質，參與食物能量的釋放，體內的糖、蛋白質、脂肪的代謝。
維生素B1可以減輕皮膚炎症反應，防治皮膚溼疹、皮炎，促進皮膚健康。
維生素B2幫助皮膚抵禦陽光的傷害，促進皮膚細胞的再生，避免皮膚受損，減輕陽光引起的皺紋。
維生素B3可以防止皮膚粗糙，抑制黑色素的形成，幫助細胞的修復和皮膚的恢復，減輕皺紋。
維生素B6可以促進核酸的合成，防止人體組織器官老化，從根本上減少和避免皺紋的出現。維生素B13也可以預防肝病和老化。
所以，想要皺紋少，維生素B族元素缺不得。
富含維生素C的食物
維生素C是對人體相當重要的一種維生素，它能促進骨膠原的合成；促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命；促進牙齒和骨骼的生長；改善膽固醇的代謝，預防心血管疾病；還能促進膠原蛋白的合成，預防牙齦出血等。最重要的是，維生素C可以抵抗自由基對人體的氧化，從根源上解決皺紋的出現。
富含維生素C的食物有獼猴桃、草莓、橘子、葡萄、西蘭花、櫻桃、番石榴、紅椒等。
富含維生素E的食物
維生素E和維生素C一樣屬於一種抗氧化劑，可以預防體內皺紋，起到抗氧化、抑制過氧化脂產生和去斑等作用。
其次，維生素E又被稱爲生育酚，其能使女性雌性激素濃度增高，調節內分泌延緩衰老。而且，維生素E 還可以促進傷口癒合，對燙傷、過敏、毛細血管出血等具有一定的作用。
富含維生素e的食物有菠菜、花生油、芝麻、大豆、杏仁、胚芽等。
