不喜歡食用蔬菜，不光小朋友會有這樣，有些大人也不喜歡這些。但是蔬菜裏有很多營養是我們所需要的，如果不吃的話這些無法獲取，有人可能會說，我可以從水果裏獲取啊，反正差不多，那麼不吃蔬菜吃水果可以嗎？
不吃蔬菜吃水果可以嗎
一般而論，水果與蔬菜還是各有自己的特點和功用的，水果既不能代替蔬菜，蔬菜也不能代替水果。對此，古人早已提出了精闢的見解。他們把蔬菜與水果分別稱爲“五菜爲充，五果爲助”，準確地道出了蔬菜和水果在功用上和用量上的不同，蔬菜是人作爲獲取維生素、礦物質的主要來源，可以較多地食用，而水果只可以作爲一種輔助手段，少量食用。在日常生活中，不少人認爲只要每天吃足夠的水果，就能滿足人體所需的蔬菜中的營養物質，其實這是個誤區。
長期不吃蔬菜會怎樣
1、不吃蔬菜,纖維素攝取不足,對腸壁的刺激性小,致使腸肌蠕動減弱,糞便在腸道停留的時間過長。因而經常發生便祕。
2、與每天不吃蔬菜和水果的人相比,每天吃5份或更多蔬菜和水果的人,其患中風和心臟病發作的危險可降低12%。
3、會缺乏豐富的礦物質、維生素和植物纖維素,因此長期不吃蔬菜,對身體的生長、發育是不利的。
4、不吃蔬菜影響免疫力。
所以水果是不能當做蔬菜的，蔬菜裏的營養也是肉類所沒有的，要常吃蔬菜纔有利於身體好。而水果應該以輔助類來出現，更不能用它來代替主食，有些人減肥常常會這樣做，其實這樣是不對的，這樣反而攝取了更多糖分。
