在護膚的過程中，我們經常會聽到很多的概念，比如抗糖化，抗氧化和抗羰化，這三種都會對皮膚產生影響，那麼，有什麼區別呢？怎麼應對？下面本站小編就帶來介紹。
抗氧化是指抗氧化自由基的簡稱，英文Anti-Oxidant。人體因爲與外界的持續接觸，包括呼吸(氧化反應)、外界污染、放射線照射等因素不斷的在人體體內產生自由基。那自由基又是什麼東西?——簡單的說，科學研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都與過量自由基的產生有關聯。如果抑制了自由基的產生，就能很大程度上抗癌，抗衰老，抗其他疾病的產生。
抗糖化作用主要指的是糖對蛋白質分子的影響。在護膚上，主要是糖對真皮層膠原蛋白、彈力蛋白的影響——糖化的膠原蛋白和彈力蛋白將失去它們的生理功能和對皮膚組織的支持作用和彈性，使皮膚出現衰老的表現。所以，皮膚一旦糖化了就顯得老，所以要抗糖化，讓皮膚的膠原蛋白和彈力蛋白重現生理功能，從而使皮膚達到一個更年輕的狀態，也就是抗衰老的一種方式。
羰基化其實就是蛋白質變性的一種形式，但是這種形式並不是來多少自由基就發生多少，一般細胞內都有伴侶蛋白的保護，但是羰基化會讓衰老過程中蛋白質氧化敏感性逐步增加，當隨着年齡的增長，蛋白質羰基化程度的逐漸上升會導致錯誤摺疊蛋白質的產生逐漸超過細胞內伴侶蛋白的保護能力，那麼一系列衰老的表現就會更加明顯，皮膚受到的影響也是的。
羰基化在皮膚上目前的理論模型及觀察所得，一是細胞表達有異常;二是已被影響的細胞產生變形產生不完整性，不飽滿或臉色發黃。
一、抗糖化
糖化指的是我們身體內的重要的蛋白質和通過飲食攝取的糖結合，在沒有酶的作用下，和真皮中的蛋白質結合生成不可逆的高級糖基化終末產物。整個過程稱爲糖化反應。那麼，如何抗糖化呢?
1、戒糖
人體攝入糖分過多，會促進人體糖化反應。
2、改變邊吃邊喝的生活習慣
提前15-30分鐘喝水，就餐拒絕任何湯水，多吃蔬菜和食物纖維。延緩胃中食物生理排空時間，飯後血糖高峯就會得到控制。
3、改善生活習慣。儘量減少吸菸、喝酒、熬夜等不良生活習慣。
4、每週進行一次有氧運動。每週可以進行遊泳、慢跑、騎自行車等有氧運動。
二、抗氧化
我們從18歲開始，就要開始艱難的抗氧化護膚之路，抗氧化是預防衰老的重要步驟。
自由基或氧化劑會將細胞和組織分解，影響代謝功能，並會引起不同的健康問題。如果能夠消除過多的氧化自由基，對於許多自由基引起的及老化相關疾病都能夠預防。日常應攝取足夠的抗氧化劑，延緩身體退化速度，防止肌膚衰老，並時刻保持青春神采。抗氧化劑能在自然飲食中找到，是被稱爲三大抗氧化物質的維生素C、維生素E、和β-胡蘿蔔素。
三、抗羰化
蛋白質羰基化是指氨基酸殘基側鏈中的氨基或亞氨基受到氧自由基攻擊最後轉變成醛基,並釋放NH3+的過程。肌肽的抗氧化機制是與其肽鍵有關，肌肽延緩衰老的作用是因爲肌肽能與蛋白質羰基結合形成肌肽化蛋白質，保護了蛋白質不被羰基化或糖基化，使蛋白質不受損傷。
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