種菜好像是刻在中國人的基因裏，在各種地方都可以種菜，之前的月壤，很多人關心的也是能不能種菜，那麼，中國人爲何愛種菜？下面本站小編就帶來介紹。
在中國，無論農村還是城市，勤勞的中國人都在努力種菜。有條件，自然要種;沒條件，創造條件也要種。院子裏當然不用說。沒有院子的，陽臺上也可以，院子和陽臺都沒有的，就充分利用身邊的簡易材料，分分鐘就能種上菜。
網友們都說，不知道爲什麼，一看到大片平地，就有想種點什麼菜的衝動。那我們爲何這麼愛種菜呢?
單梳理下一些原因：
第一，中國在過去是一個農耕國家，春種秋收、夏忙冬藏，不遺餘力地開發腳下的沃土，是中國人的鮮明特徵。
第二，從基層看，中國社會是鄉土性的。種地是最普通的謀生辦法。雖然有時候也看天氣地理狀況，可是隻要勤勞，一般肯定都能有收穫的。這是確定性很大的成功技巧。說到勤勞，中國人可以說是典範。
都說人要靠自己養活自己，從土地獲取，是最基本也是成功率比較高的方式。並且自己的勤勞，至少可以養活自己。
第三，中國雖然地大物博，但是地形太複雜，真正用於耕種的土地比較少。所以，勤勞的中國人，物盡其用，見縫插針地耕種。所以中國人很珍視土地!
現在雖然生活富裕了，可是國人對耕種一直很關心，畢竟“手中有糧，心中不慌”。很多重大事件中，第一件事就是有沒有足夠的糧食。如果有的話，那問題一般不大!國人很重視糧食給人帶來的安全。
想要探尋其中原因，還要從很久很久之前的歷史講起，早在七八千年前的新石器時代，野菜就是人類採集的對象之一，河姆渡遺址出土過菱角，半坡遺址發現了油菜和芥菜種子。
人類的祖先，選擇採集或者種菜，多少有些無奈的成分，他們在體力上鬥不過野獸，果子或者野菜，可能是更穩妥的選擇。學會使用火後，人類的文明，也終於被點亮，祖先逐步定居下來，中國人的社會，從狩獵採集時代，邁入到農業種植時代。居所安定下來，習慣也慢慢養成，日出而作、日落而息的生活方式，在華夏大地上，漸漸就形成了。
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