前段時間的梅雨季節強降雨的發生導致多地出現洪災。水勢過猛導致人民損失嚴重。武漢江夏採取用黃豆堵住潰口來抗洪。這是有科學原理的。爲什麼用黃豆來進行抗洪 抗洪用黃豆是什麼樣的原理。本站帶來相關介紹。
“黃豆遇水會變大，可以對漏水方面起到很大的作用。”江夏區糧油收儲總公司負責人介紹道，7月9日接到通知後，公司就成立工作專班，從本地市場及外地市場搶購黃豆。
在堤壩滲水嚴重時，細沙隨水帶出，形成孔穴而集中涌水，就是“管涌”。這種險情，湖北叫“翻砂鼓水”，江西叫“泡泉”。
管涌出水孔徑小的如蟻穴，大的可達幾十釐米;少則出現一兩個，多則出現冒孔羣(或稱泡泉羣)。有時也表現爲土地隆起，即出現土塊被滲流頂起、膨脹、浮動和斷裂等現象。管涌險情的發展，以流土最爲迅速。如果不及時搶護，任其發展，就會把堤壩工程地基下的沙層掏空，導致堤壩工程驟然塌陷，造成決堤潰壩，帶來巨大的人員傷亡和物質損失。
做個不算恰當的比喻，管涌現象就像是地鼠挖坑，坑挖多了，堤壩也就千瘡百孔了，那洪水一來就會沖垮了。
而袋裝的黃豆加沙土，自古就是用來封堵管涌的“靈丹妙藥”：黃豆在管涌中遇水膨脹，會死死擠壓沙土卡住管涌內壁，形成一個強有力的基礎去承受後來的沙袋、石塊。
98年抗洪時，武漢大堤也曾有軍車整車整車的把黃豆拉上大堤，袋裝、沙豆混裝、甚至直接把黃豆投入管涌，封堵洪水。
可以說，當年的抗洪救災，黃豆功不可沒。
這裏，還要提到一個“冷知識”：辣條也誕生於黃豆與洪水的“糾葛”中~
據人民網2019年報道，1998年，湖南發生特大洪水災害，當時農產品損失嚴重，平江縣醬乾產業的主要原料黃豆出現了大幅度的產能下降，直接對醬乾產業造成了毀滅性打擊。
爲了養家餬口，平江縣農民被迫要尋找新的出路，在這樣的情況下，平江縣三市鎮的邱平江、李猛能、鍾慶元在探索中用麪粉代替豆粉，改進生產工藝，採用單螺桿擠壓機械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、鹽、植物油等佐料，創新發明了麻辣味的辣條，一代“零食之王”就這樣誕生了。
