點外賣是大家很熱愛的就餐方式，但是3月19日有顧客下單7道菜，騎手只買了一道正品，居然掉包了6個，這一事件引起大家的討論。那麼騎手調包外賣平臺應該擔責嗎？如何看待7道菜僅1道正品事件？下面本站小編帶來介紹。
平臺肯定是有責任的，但是主要責任還是在騎手。因爲造成這樣的事的第一責任人是騎手而不是平臺，只能說是這個騎手素質有問題，而不能說是這個平臺有問題。
外賣員在平臺註冊，且以平臺的名義爲客戶提供送餐服務，在配送中受到平臺相關制度約束，報酬由平臺發放，存在管理和被管理關係，具有一定的人身依附屬性，符合僱傭法律關係的特徵，因此，雙方構成僱傭關係。根據相關法律規定，僱員在從事職務行爲中造成第三人損害的，僱主與僱員承擔連帶責任。
3月20日，湖北武漢李女士及朋友通過餓了麼跑腿點餐“靚靚蒸蝦”，送來的7個菜，僅1道菜系該店出品。騎手甘某稱，6個菜在外購買是擔心超時，差價只有20多元。該事件消費者李女士表示：“我收到的外賣不是我想點的，說明平臺監管有漏洞，餓了麼平臺不從制度上解決問題，可能還有下一個受害者。”
這件事情中騎手完全是在耍賴，不管任何原因，都不能私自調換顧客點的食物。這個“多拿了”多少錢無關，哪怕是貼了錢，仍然是侵犯了顧客權益。涉事騎手如此背後賺取差價的行爲相當惡劣，而且騎手送達時還提供了7道菜的完整點餐水單，這意味着造假換菜的行爲，可能存在其他人或者餐館打掩護。
值得追問的是，這到底是一種個人行爲，還是已經成爲了某種產業鏈?如果是因爲跑腿代購模式的訂單，騎手就可以違背下單用戶的意願而自主選擇餐館，那麼說明現有的模式存在漏洞。本次換菜事件，再次爲外界呈現了平臺管理漏洞下，外賣騎手侵犯用戶利益的一種全新模式。
在此前提下，要追問換菜背後的可能存在的利益鏈，更要叩問平臺的管理責任。平臺必須對用戶全方位負責，讓多方參與的服務流程高度透明可控，全程都能被及時監控。唯有如此，才能最大限度減少各種安全、造假問題，讓用戶吃得安心、放心。
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