目前，市面上有兩種電磁爐，一種是低頻電磁爐，另一種是高頻電磁爐。那相比之下，低頻電磁爐好還是高頻電磁爐好？一起來看看它們的區別吧。
電磁爐按照通過勵磁裝置的電流頻率高低，分爲低頻電磁爐和高頻電磁爐兩類。低頻電磁爐又稱爲工頻電磁爐，電流頻率爲50Hz或60Hz。高頻電磁爐頻率在15kHz以上，一般爲25-30kHz，也有的達到40kHz左右。
頻率是影響電磁爐各種特性的重要參數。通常，頻率越高，振動和噪音相對較小。採用低頻方式時，可用工頻市電直接通電，不必設置高頻電力轉換裝置。爲了提高熱效率，降低噪音，需要採用特殊的烹調鍋。採用高頻方式時，不必用特殊設計的烹調鍋，但需設置高頻電力轉換裝置，轉換過程有一定能量損耗，但總體效率降低。
相比之下，高頻電磁爐更好，因爲它造型美觀，用途廣泛，使用安全，易清潔，而且體積又小，重量又輕。所以，如果要選購電磁爐，應該選高頻的。不過，具體情況按實際決定，買到適合自身的產品纔是好的。
