使用電飯鍋煮米飯，想要煮得好吃，還需要掌握一些技巧。今天媽網就來教教大家，希望能幫助大家煮出又香又鬆軟的米飯。
1、洗米要快，最好能提前洗米。夏天提前半個小時，冬天提前兩個小時左右洗米。洗後用竹器裝起來，讓水充分滲透。
2、新米比陳米含有較多的水分，煮飯時加水量應適當減少。米飯煮熟後再燜10-15分鐘。用飯時將米飯翻鬆，排除多餘蒸汽。米飯不但香味俱全，而且更加美味可口。
3、保溫程序儘量不要用，因爲保溫時間過長，有損米飯的滋味，最好馬上煮完就食用。
