選擇消毒櫃，講究一定的方法，不然，買不對會影響日後的使用。那怎樣選消毒櫃呢？下面是選購消毒櫃時值得參考的幾個標準：
消毒方式選擇最安全的
消毒櫃的使用主要目的在於殺菌消毒，所以殺菌消毒效果一定要好。而影響消毒效果的因素除了消毒時間外，消毒方式也是其中一種。目前，用於消毒櫃的消毒方式有四種，分別是高溫消毒、臭氧消毒、紫外線消毒和臭氧+紫外線雙重消毒。前三種消毒方式有着一定的侷限性，比如高溫不能用於塑料餐具消毒，臭氧殺菌不全面，紫外線不能殺滅全部病菌。所以，選擇第四種消毒方式最好，能全面殺死病菌，360度無死角。
烘乾方式選擇最全面的
消毒櫃停止工作，如果沒有及時將物品取出，放置在櫃內比較長的時間，可能會被二次污染。因爲櫃內水汽多，難去除，很容易成爲細菌滋生的溫牀。所以，在選購消毒櫃時，重點看消毒櫃是否帶有烘乾功能，因爲啓動烘乾與排氣後，就能避免了黴菌繁殖附在餐具上。
櫃體空氣選擇無異味的
人對異味比較敏感，尤其是臭氧的味道。如果消毒櫃在使用過程中，散發出”魚腥味“， 人攝入後會感到不適。因爲這種氣味是臭氧的味道，很可能是臭氧泄露引起的。在選擇消毒櫃時，要仔細查看櫃內是否配有負離子淨化裝置，最大限度降低臭氧殘留，並仔細檢查櫃門封條是否完好。
款式選擇嵌入式的
消毒櫃不論大小，都會佔用廚房空間。如果廚房面積大，消毒櫃的擺放不會受限制，但若廚房面積小，消毒櫃的擺放就會顯得很不方便。爲節省空間，應選擇嵌入式消毒櫃。因爲這種消毒櫃能與櫥櫃結合爲一體，隱匿於廚房。
