中醫在治療疾病時，有一個宗旨就是藥補不如食補。一些女性冬天會出現手腳冰涼，這是氣虛的症狀，因爲冬季風大若是不注意保暖，寒氣入侵襲我們的身體，會有氣血不足的情況發生。氣血不足採用食物進補效果比較好。當歸黃芪烏雞湯、人蔘大棗湯和百合紅棗銀杏羹這些食療方不錯。
1、當歸黃芪烏雞湯
原料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。
製作：烏雞肉洗淨，切塊，當歸、黃芪洗淨，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。
功效：氣血雙補，固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰痠，面色蒼白等。
2、人蔘大棗湯
人蔘10克，大棗5枚。人蔘切片備用。大棗洗淨備用。人蔘放入砂鍋中，加清水浸泡半天，加大棗，煮約1小時即成。 本方有大補氣血功效。適用於氣血虧虛，虛弱勞損者。
3、百合紅棗銀杏羹
百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生薑兩片，鹽少許。將新鮮牛肉用滾水洗乾淨之後，切薄片；白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗淨；百合、紅棗和生薑分別用清水洗乾淨；紅棗去核；生薑去皮，切兩片。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生薑片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。有補血養陰，滋潤養顏，潤肺益氣的功效。
總之，藥膳講究“藥食同源”，氣血不足的朋友可以根據自身情況選擇不同的藥膳，從而達到理想的效果，但是在用任何食療方之前有必要去諮詢一下中醫。盲目使用，不僅不能達到治療的效果，還會給身體造成不必的傷害。
