梅子可以分爲新鮮的梅子和乾梅子，若是適當食用新鮮的梅子，一般不會出現上火的情況。但若是食用過度的乾梅子，可能會出現上火的情況。
正常情況下，新鮮的梅子內含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，可以促進胃腸道蠕動，增進食欲。若只是適當吃新鮮的梅子，不會導致患者出現上火的情況。但若患者食用過多幹梅子，由於其中成分含有較高的鹽分、保鮮劑等添加劑，可能會使患者出現上火的情況，會出現大便乾燥、口乾、咽疼、反酸、牙齦出血等症狀。
不僅是吃梅子需要控制攝入量，包括其他水果以及食物，都應該控制量，避免攝入過多，從而導致出現上火的情況。一旦患者出現疑似上火的症狀時，應及時去正規醫院就診，在醫師的辯論指導下采取治療措施，以免延誤病情。
