甲亢指甲狀腺功能亢進症，老年甲狀腺功能亢進症飲食注意事項有高熱量、高蛋白、高維生素、適量礦物質、忌碘。
1、高熱量：結合臨牀治療需要和患者進食情況而定，一般較正常增加百分之五十至七十，每人每天可供給3000-3500Kcal熱量。
2、高蛋白：一般每人每天每公斤體重1.5-2g蛋白質。
3、高維生素：主要補充B族維生素和維生素C。
4、適量礦物質：主要爲鉀、鎂、鈣等。
5、忌碘：碘是合成甲狀腺素的一個重要元素，在一定量的限度內，甲狀腺素的合成量隨碘的劑量的增加而增加，如果劑量超過限度，則暫時性抑制甲狀腺素的合成和釋放，使人症狀迅速緩解，但這種抑制是暫時性的。如果長期服用高碘食物或藥物，則甲狀腺對碘的“抑制”作用產生“適應”，甲狀腺素的合成重新加速，甲狀腺內的甲狀腺素的積存與日俱增，大量積存的甲狀腺素釋放到血液中，引起甲亢復發或加重。
