牛奶中不但含有豐富的鈣質，還有多種礦物質等微量元素，常喝牛奶可以強身健體，所以現在許多人每天都會喝上一杯牛奶，但是有些人喝完牛奶後，肚子會咕嚕咕嚕的響，甚至會出現腹瀉症狀，這就是乳糖不耐受，那麼，大人乳糖不耐受怎麼辦呢？
一、少量多次飲用
有些人在一次性的喝了一杯牛奶的時候，會出現了腹脹、腹瀉症狀，但是喝半杯的時候，這些症狀並不是特別明顯，這就表明在一定程度上對牛奶還是耐受的，所以有乳糖不耐受症狀的人可以選擇少量多次飲用的方法，把一杯牛奶分成兩次或者三次喝，這樣可以減輕乳糖不耐受的症狀。
二、配合穀物同吃
一般空腹喝牛奶，乳糖不耐受的症狀會更加明顯一些，所以爲了減輕乳糖不耐受的症狀，可以在喝奶之前先吃一些餅乾，麪包，麥片等，這樣會讓吸收到腸胃中的乳糖得到分解稀釋，乳糖不耐受的症狀會大大的降低。
三、牛奶麪點混合吃
如果有乳糖不耐受的症狀，可以採取牛奶麪點混合吃的方法緩解症狀，比如用牛奶和麪製作成牛奶饅頭，牛奶麪包，牛奶麻花等食用，營養豐富，口感好，還可以大大的降低乳糖不耐受症狀。
四、喝酸奶
酸奶是牛奶中加入了乳酸菌發酵製成的一種奶製品，因爲乳糖分解成了乳酸，所以喝牛奶乳糖不耐受的人改喝酸奶後，一般很少會再出現腹瀉症狀，而且酸奶和牛奶的營養價值差不多，所以乳糖不耐受的人可以把牛奶改成酸奶飲用。
五、吃乳糖酶
因爲乳糖不耐受主要是認爲身體中缺乏乳糖酶導致的，所以在喝牛奶的時候可以同時再吃一片乳糖酶，這樣可以有效的緩解乳糖不耐受的症狀。
