隨着社交應酬的增多，飲酒已是平常事。在飯局上往往有些人是先飲酒再吃飯，另外一些人是先吃點飯墊墊底，然後再飲酒，到底哪種好呢?
酒這東西說它好，它有它的好處;說它不好，對自個的身體來說“過”則壞處是大大地。酒是辛辣之品，如水一樣一旦進到身體它能非常快地遊遍我們身體的每個臟器，根本不用消化。
隨着血液的流通，它可以到胃腸，到肝臟，到肺臟，到心臟，也能到腦袋。所以它有很好的行氣活血的作用，它能推動氣血在每個臟器的循環。但大量飲酒對身體的副作用也是有目共睹的，尤其是對於那些消化道本身就不好的人來說，無疑是“刮骨的儈子手”，爲什麼這麼說呢?
比如：胃本身就有潰瘍了，再往創口上撒點酒可想而知就會加重疼痛及病情變化，爲什麼有些人能喝出胃出血呢?就是刺激了潰瘍面加快了血流速度而使血管破裂了。大家也都聽過酒精性肝炎吧，也是飲酒過度所造成的，爽了嘴，但是可苦了肝胃。
對於高血壓的病人來說飲酒會使血管擴張，但是酒過了，只會使血管更加容易的收縮痙攣，也容易使人更加的興奮，等到腦袋的血管“砰”的爆了的時候，將來拿退休金的機會就少之又少了!
總之，應酬是不可避免的，但是飲酒的方式方法是可以改變的，最土的辦法就是先吃點東西墊墊底，最好是帶點油性的食品，可以防止酒精快速地擴散。
