目前有一篇“多吃主食死得快的”的文章引起了熱議，裏面的言論完全顛覆了人們原先的健康飲食理念，導致許多人糾結於到底要不要吃主食，那麼多吃主食死得快是真的嗎？
首先，要看“多吃主食死得快”的結論如何得出。文章中之所以得出了“多吃主食死得快”的這個結論，他的研究對象雖然遍及五大洲，18個國家，調查研究的時間很長，但是受訪者大都是低收入、高體力勞動者，他們平時除了糧食之外，其他的食材很少，容易出現營養不良。因爲研究對象的不全面，得出的結論也會有失偏頗。現在大多數人除了主食之外，還會有其他的像蛋，奶類，肉類，水果等食物。所以“多吃主食死得快的”的結論有以偏概全的嫌疑。
其次，要注意文章對於主食範圍的界定。文章中認爲主食就等同於化碳水化合物，其實這種說法也是片面的，主食是碳水化合物的主要來源，但是水果，蔬菜，堅果類食物也會提供碳水化合物。而且主食不僅僅包括米飯，饅頭，它還有穀類，薯類，雜豆類，所以這種研究結論並不是適合所有人，而且目前我國的飲食攝取碳水化合物的比例適當，所以在目前的飲食條件下，不會出現過多攝取碳水化合物的問題，更不會因爲過多攝取碳水化合物而導致死亡。因爲最開始研究的命題就是片面的，所以得出的結論也會是片面的。
第三，文章中所提到的要提高蛋白質、脂肪的攝取量，也要視人羣而定。文章中的研究對象是體力勞動者，平時只吃白粥，米飯，饅頭，麪條加小菜，身體吸收的營養肯定會不均衡，再加上體力勞動對身體中能量消耗大，時間久了肯定對健康不利，所以多吃一些魚肉蛋奶類是很有必要的。但是現在大多數人的飲食中已經有豐富的魚肉蛋奶類食物了，就不能再過多的添加，尤其是一些運動量比較小，經常坐辦公室的白領，否則會導致高血壓，高血脂，高血糖等疾病。
由此可見，“多吃主食死得快”的說法是片面的，國人們完全不用因爲這種結論而恐慌。
