鐵蛋白高可以吃阿膠和西洋參，有一定的補血效果，具體內容如下：
鐵蛋白高在臨牀上一般提示有缺鐵性貧血的現象。而阿膠和西洋參都是較好的補氣血藥材。其中水解後會有多種氨基酸，能夠促進血液生成，對於緩解鐵蛋白高有一定的作用。但缺鐵性貧血還是需要補充鐵質，可食用雞心、鴨腎等動物腎臟，或在醫生指導下使用富馬酸亞鐵片、硫酸亞鐵片、葡萄糖酸亞鐵口服溶液等，一般能補充鐵質，緩解臨牀症狀。
