雞內金是常見的中藥藥材，可以給我們的人體提供豐富的營養物質，對於雞內金這類藥材，平時應與其它食材搭配才能發揮最好的功效，比如說和雞蛋、赤豆、雞內金羹等。雞內金多磨成粉來用，平時也可以與其他蔬菜製作在一起。
雞內金是一類常見的中藥材，其副作用偏小，營養價值高。雞內金是指家雞的砂囊內壁，這是雞的消化器官，多用於研磨食物。雞內金作爲一種傳統的中藥材，對於多種疾病有一定的治療效果，但很多人不太懂雞內金的正確用法，那麼，雞內金怎麼吃纔好？
一、雞內金的正確用法
1.研磨成粉：雞內金可以研磨成粉來食用，雞內金的個頭比較大，如果單純吃雞內金這是很難下嚥的，建議可以將雞內金研磨成粉來食用，不僅好下嚥，也有助於快速發揮其藥效。
2.烹飪食用：雞內金雖然是一種藥物，但正確來說它也是屬於雞的一部分，可以選擇將雞內金與蔬菜炒在一起。既可以達到補充營養物質的作用，也有益於我們的身體健康。
3.生吃：其實雞內金這類食物也可以選擇生吃的，可以給我們的身體帶來較強的營養物質，有助於補身體。
二、雞內金的食療方
1.三金湯：可以選擇將雞內金、金錢草、海金沙等食物混合放入砂鍋水煎，必要時還需要加入冬葵子、石韋、瞿麥等藥材，這類湯藥可以治療尿路結石。
2.雞內金炒芹菜：先將雞內金磨成粉，然後用雞內金粉與芹菜共同炒。加入一定的調味品，可以作爲佐餐食用。
3.雞內金蒸排骨：雞內金粉加入排骨湯，再加入鹽巴、味精、料酒、蔥、姜等共同燉煮，使用砂鍋效果更好。
三、雞內金什麼人不能吃
1.脾胃弱者：如果自身的脾胃比較虛弱，建議少吃雞內金，雞內金中含有豐富的油脂，這類食物會達到緩瀉的作用，本身如果就有腸胃炎、消化不良、腹脹等疾病，繼續服用雞內金會加重病情。
2.高脂血症：肌肉中含有豐富的脂肪，高血脂的患者服用後會使人體的血脂顯着升高，這會導致動脈硬化、高血壓、冠心病等心血管疾病的發生。
