減肥者不能吃黃油，易對減肥效果造成一定影響。建議儘量選擇橄欖油、花生油等植物油，還應注意適當運動。
黃油是由新鮮牛奶加工後形成的固態油脂，雖然含維生素、礦物質、脂肪酸、微量元素等，且營養豐富，但黃油脂肪、膽固醇含量較多。而減肥者在減肥期間需要控制脂肪、糖分的攝入，所以減肥者應避免吃黃油，避免對減肥效果造成不良影響。對於其他健康人羣，日常亦應減少黃油的食用量，以降低患心腦血管疾病機率。
除黃油外，減肥者還應避免吃豬油、牛油等動物油，儘量選擇橄欖油、花生油、菜子油等植物油。注意飲食合理性，不可挑食、暴飲暴食或過度節食減肥，應保證營養物質的均衡攝入。
在減肥期間，減肥者還應適當做有氧運動，如跑步、瑜伽、打太極等，既有助於增強體質與抗病能力，還有助於提升減肥效果。
