喝酒之後出現酒精過敏的情況，應及時到醫院檢查、治療。同時要注意調整飲食，多吃清淡食品，儘量不吃海鮮、辛辣食品。爲了避免喝酒時出現酒精過敏的現象，平時儘量不要空腹喝酒，在喝酒時可以適當吃一些豬肝、綠葉蔬菜。喝酒之後可以立即吃一些甜點和水果。酒精對肝臟會產生很大的損傷，因此，無論是否對酒精過敏，都應儘量少喝酒，保護身體健康。
生活中，朋友聚會、應酬難免都要喝一些酒。在喝酒之後，如果身上出現紅斑、全身發癢等症狀，一般是由於酒精過敏所造成的，嚴重的酒精過敏還會導致喉頭水腫、呼吸困難。那麼，喝酒酒精過敏怎麼辦？
一、及時就醫
一般來說普通的酒精過敏症狀比如全身發癢、紅腫，對身體不會造成太大影響，但如果喝完酒之後出現喉頭水腫並導致呼吸困難，一定要及時到醫院就醫，否則有可能危及生命。
二、注意飲食
出現酒精過敏的症狀之後，除了要及時到醫院治療之外，還要注意飲食的調整。平時要少吃海鮮類食物，這類食物會加重過敏的症狀。另外辣椒等刺激性食物也應少吃。
三、不要空腹飲酒
空腹時喝酒，酒精很容易被身體吸收，而且空腹喝酒，對於腸胃傷害較大，很容易導致胃出血，胃潰瘍等症狀。最好的方法是在喝酒之前吃一些油質食物，如肥肉等等，或者可以喝一些牛奶，牛奶中脂肪不易消化，可以防止酒精滲透胃壁。
四、飲酒時適當吃一些豬肝
飲酒時還可以適當吃一些豬肝，這不僅是由於豬肝的營養十分豐富，還由於豬肝可以提升人體的解毒能力。飲酒的人體內維生素b流失很快，豬肝又含有豐富的維生素b。因此，飲酒時吃一些炒豬肝或煮豬肝，對身體也很有好處。
五、飲酒後立即吃甜點或水果
喝完酒之後立刻吃一些甜點和水果可以加快乙醇的代謝，這是由於甜點與水果類含有豐富的果糖，它可以使乙醇氧化，加速乙醇的代謝。
六、喝酒時多吃綠葉蔬菜
酒精對肝臟有很大的傷害，因此，在喝酒時應該多吃一些綠葉蔬菜。綠葉蔬菜中含有豐富的維生素和抗氧化劑，它們可以保護肝臟。還可以多吃一些豆製品，豆製品中含有豐富的卵磷脂，對肝臟有保護作用。
