痛風是由於嘌呤代謝障礙，導致人體內尿酸過高，以尿酸鹽的形式沉積在關節等處，患者主要表現爲疼痛，影響正常的生活和工作，預防很重要，適當服用維生素C可達到預防疾病的效果。
一、人體內維生素C的日需求量爲100mg左右，如果每日攝入量爲8g以上，可能危害身體健康，每日攝入維生素C1500-2000mg，可以預防痛風。注意不要攝取過多，最好不超過2000mg。
二、野莧菜、草頭、魚腥草、白薯葉、香椿、紅辣椒、青辣椒、菜花、芥藍、白蘿蔔、薺菜、豌豆苗、苦瓜、藕、綠莧菜、紅莧菜、酸棗、鮮棗、獼猴桃、木瓜、山楂、柑橘、金橘等。以上食物富含維生素C，建議適當食用。
三、服用維生素C應該注意：水果、蔬菜貯存越久，維生素C損失越多，建議食用新鮮的蔬菜瓜果；燒煮富維生素C的食物時，時間儘可能短，以防維生素C丟失，湯汁中維生素C的含量高。
四、維生素C以空腹服用爲宜，消化道潰瘍的患者最好慎用，以免對潰瘍面產生刺激，導致潰瘍惡化、出血或穿孔。腎功能較差的人不宜多服維生素C，長期超劑量服用維生素C可能引起胃酸過多，胃液反流。
