蟲草就是我們在生活中常常聽說的冬蟲夏草，是一種很名貴的滋補藥品，我國主要產地位高寒地帶和雪山草原。由於蟲草的得之不易，而且它具有調節免疫系統功能、抗疲勞等多種功效，所以藥用價值特別高，是很多人用於提高素質的佳品。
蟲草的作用
１、醫藥作用
蟲草體內含蟲草酸，維生素Ｂ１２、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是着名的滋補強壯藥，常用肉類燉食，有補虛健體之效。適用於治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽痿、腰膝痠疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。
２、食療作用
服用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。蟲草對中樞神經系統能起鎮靜、抗驚厥、降溫作用；對心血管系統有降壓、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用。
蟲草的功效
１、調節肝臟功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。
２、調節呼吸系統功能
冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
３、調節腎臟功能
冬蟲夏草能減輕慢性－病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。
４、調節造血功能
冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。
５、調節血脂
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。
