醋是我們生活中最常使用的一種調料，對於增加食物的美味程度很有幫助。但是醋的功效與作用可不僅僅只有這一點。醋是一種具有保健、美容、減肥等等多種功效的調味料。除此之外它還有很多妙用，比如醋花生降血壓、止經痛等，效果都特別明顯。那麼食醋的作用都有哪些？
食醋的作用
醋又稱苦酒，既是常用的烹調佐料，又是一味常用中藥。近些年有關食醋的醫藥保健作用，日益受到人們的重視。有人總結醋有四大保健功效：一是降血壓，防止動脈硬化；二是殺菌；三是防止和消除疲勞；四是滋潤皮膚。
１、調整ＰＨ值，身體更健康。
健康的血液應該呈現”弱鹼性”，現代ＭＭ飲食失去平衡，作息時間不正常，免疫力也差。”長期”且”適量”的喝醋，可以平衡身體的ＰＨ值，有助身體健康。
２、加速燃燒脂肪，可以快速減肥。
醋中含豐富的”氨基酸”，可以幫助身體代謝過剩的乳酸，減輕疲勞；喝醋可減少囤積的脂肪，加上運動，幫助身體消耗更多熱量，達到瘦身效果。
３、可以使肌膚變得更細膩光滑。
”檸檬醋”可以促進肌膚的再生能力，改善膚色暗沉，抑制痘痘生長。令肌膚細膩光滑，如初生嬰兒般。
４、幫助骨骼鈣質的吸收，身體更挺拔。
女人一超過３５歲，骨頭越來越僵硬，一天到晚懷疑自己是不是得了”骨質疏鬆”症？醋中含有”醋酸”，會和食物中的鈣質結合成”醋酸鈣”，而醋酸鈣正是人體最容易吸收的鈣質種類。所以多喝醋，可以讓你的身體更挺拔美麗。
