人中黃爲清熱藥材，可用於治療天行熱病、溫病發斑、大熱煩渴等症。
人中黃又稱甘草黃或甘中黃，藥味甘、鹹，性寒，可入心、胃經；是由甘草末爲原材料經過加工炮製後形成的一味具有有清熱、涼血、解毒之功效的清熱藥材。
藥物處理後呈不規則小塊狀，未處理前完整藥材呈圓柱形段狀。外表爲暗黃色，斷面可看見甘草纖維，縱橫交織，質地較粗糙且緊密，略堅硬，並且具有特殊氣味。
