奶油的保存和溫度有很大關係，通常會將奶油放入冰箱中冷藏，不過對於這類東西，還是建議儘早食用爲好，避免變質，那麼，奶油放冰箱冷藏可以放多久？用不完的淡奶油怎麼辦？下面本站小編就帶來介紹。
未開封的奶油放在冰箱中冷藏可以保存6-18個月，如果已經開封，那麼只能冷藏保存一週時間。
同時，在保存奶油的時候，最好將其放在密封的盒子中，以避免奶油隨着水分的散發而慢慢變硬，同時也可以避免冰箱中其他食物的味道影響奶油。
在剪開淡奶油的盒子前你要確認需要的分量，如果會有剩餘的話，口子剪小一點，用完以後用夾子夾緊或者摺好，用保鮮膜包裹牢。也可以倒入高溫滅菌過
的密封盒保存，這樣的淡奶油可以保存1周，甚至1個月。但是還是儘量在一週內用完爲好，因爲淡奶油是很容易壞掉的。
油水分離的淡奶油怎麼辦?
打發過頭的淡奶油會出現油水分離，如果油水分離了，你可以加入約2大勺的全脂奶粉，然後用手動打蛋器攪拌一下，可以恢復到正常的狀態。這樣的奶油
做慕斯蛋糕、冰淇淋都可以，不過用來蛋糕抹面、裱花的話可能就不太合適了。
其實這個時候也不要害怕，更不要怕浪費了，你也可以繼續打直到油水徹底分離，這時候我們就得到了兩樣東西：黃油和分離出來的牛奶。
其實這是家庭製作黃油的最簡單方法，分離出來的牛奶，做蘇打麪包是相當不錯的。
奶油蛋糕可以保存幾天？
1、奶油保存的時間和溫度有很大的關係，在氣溫較低的環境下可以保存10個小時不變質，而在氣溫較高的環境下保存的時間就相對教短了，如果密封好放冰箱冷藏一般況下可以保存2天左右的時間不變質。
2、在吃不完的生日蛋糕盒中放入一個切開來的蘋果，這樣既可以讓蛋糕不流失水分，也能讓蛋糕保持口感和香味不變。
3、用溼毛巾蓋在蛋糕盒子上，然後用保鮮膜封起來，這樣可以保持蛋糕在短時間內不變質。
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