生活中的傳統美食有很多，春節的時候就更多了，比如年糕、湯圓等等，都是很好吃的。那麼以下哪種傳統美食寓意生活甜蜜年年高？下面本站小編帶來：螞蟻莊園1月25日答案介紹。
正確答案：年糕。
解析：年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。年糕是中國漢族 的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。
年糕除了具有非常好的寓意之外，年糕的營養也很豐富。年糕在製作方面一般採用支鏈澱粉含量豐富的大米、黃米，富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀等營養素，不過其主要的營養價值還是集中在碳水化合物上，大約在35%左右。
年糕是如何製作的
製作的主要原材料是糯米，將上好的糯米和水一起磨成水漿，加入紅糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好，將模具抹一層油後倒入混合好的漿，上鍋蒸熟後，脫模包裝好就可以了。
起初蒙自年糕都是呈碗狀的，現在在街邊可以看到有寬沿的平底鐵鍋支在大爐子上，鍋沿擺滿了用油煎過的片狀年糕，年糕表面被煎得焦黃油亮，還會有大個大個的泡泡，小孩子見到了都忍不住誘惑，拉着爸爸媽媽去買，當零食吃。年糕烤出來外焦裏糯，香甜可口。
年糕也可用架子支撐着直接放在煤炭爐子上烤，當一邊出現泡泡時翻烤另一邊， 烤得年糕鼓漲時即可。年糕也可用糯米和大米按6：4的比例混合後製作。現市面上見得較多的就是非純糯米年糕。
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